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店舗情報（painjour （パンジュール））

painjour （パンジュール）

和歌山県和歌山市

店舗情報

Information

小分けに焼いて、新鮮な焼き立てパンをお届け

パンは生鮮食品と考えているので、せっせと少量ずつ焼いています。できるだけ焼き立てを食べてほしいと、食パンは一枚からでも販売。和歌山の農家から直接仕入れた新鮮な野菜やフルーツを使った季節限定パンもあるので、ぜひパンで和歌山の旬を味わってみてください。

所在地: 〒641-0052
和歌山県和歌山市東高松1-1-1

TEL: 073-402-0234

FAX: 073-402-0235

最寄駅: 南海和歌山市駅

アクセス: 南海「和歌山市」駅より徒歩約20分。JR西日本「和歌山」駅または南海「和歌山市」駅より和歌山バス利用にて、「車庫前」下車してすぐ。

営業時間: 7:00～18:30

定休日: 日曜・祝日

駐車場: あり（1台）

イートイン: なし

予約対応: 可能

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パン情報

Bread

もっちり山食

¥260（１斤）（税込）

前日から仕込む特殊製法により、粉の甘みやもっちり弾力のある食感に。当店一番人気の食パンです。

無花果（いちじく）

¥200（税込）

前日からじっくり発酵させ、存在感あるサイズのいちじく、レーズン、クルミを混ぜ込んだ風味豊かなパン。

カスター・抹茶・モカボール各２コ入り

¥500（税込）

クロワッサン生地のパンに自家製クリームをサンドした小さなシューのようなお菓子。１つ売りもしています。

ショコラ

¥160（税込）

バターを100％使った贅沢なクロワッサン生地に棒状のチョコを包んだ人気パン。カフェオレに浸しやすい形です。

クリームパン

¥145（税込）

弱火でゆっくり炊いた卵黄たっぷりの自家製カスタードクリームを包みました。なめらかな舌触りを楽しんで。

パン・オ・ルヴァン

¥250（税込）

自家製天然酵母を使い、低温長時間発酵させました。手間暇かけた美味しいパンを、ぜひディナーのお供に。

塩ぱん

¥115（税込）

天然酵母を使ったフランスパンに仏産ゲランドの塩をふりかけてアクセントをつけた、今話題のパンです。

プチトマトのジェノベーゼソース

¥170（税込）

和歌山県産プチトマトにバジルソースをたっぷりかけて焼いたピザパン。ジューシーなトマトの旨みを味わって。

彩り野菜ピザ

¥170（税込）

和歌山県産の旬の野菜をたっぷりのせて焼き上げたピザパン。上にのせる野菜は季節によって変わります。

キャベツとチキンのコチュマヨソース

¥260（税込）

甘み溢れる和歌山県産キャベツとコチュジャン入りのちょっとピリ辛ソースの美味しい調和をお楽しみください。季節限定商品です。

ハードトースト

¥300（１斤）（税込）

長時間発酵により小麦の風味豊かな味わいに仕上がっています。さっくり軽い食感で、チーズとの相性も抜群。

フレンチトースト

¥145（税込）

フランスパンを卵液につけ込み、練乳バターを塗って窯で焼き上げました。重量たっぷりで食べごたえあり。

新たまねぎとハムのサンド

¥260（税込）

甘みのあるシャキシャキの新たまねぎとペッパーハムをフランスパンでサンド。季節限定パンです。

くるみコッペ

¥220（税込）

香ばしいくるみがたっぷり入った、ちょっと甘みのある柔らかなパン。スライスしてトーストするのもおすすめ。

冷やしクリームパン

¥160（税込）

クリームパンにカステラ生地をのせてから焼き、ホイップクリームを注入。しっとり、リッチな味わいです。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2015.07.17

みなさまの「日常」に溶け込むようなパンをめざして

『パンジュール』とは、仏語の「PAIN」（パン）、「JOUR」（日・曜日）、「BONJOUR」（こんにちは）をモチーフに考えた店名です。当店のパンがみなさまの食卓にあって当たり前の、日常に溶け込むようなパンになれたらという願いを込めました。日々挨拶を交わすように、気軽で親しみのあるお店にしたいと思っています。お店の中は、厨房をくりぬいてお店にひょいと顔を出せる構造にしています。これよりパンを作っている間も店内に並ぶパンの状態を随時チェックでき、パンを選ばれているお客さまの顔を見られるのも嬉しいですね。お客さまと気軽に会話もでき、そこからお客さまが求められているパンを知り、新たに生まれたパンもあります。離乳食のお子さまにもあげやすいと好評の「スティック食パン」もそのひとつ。赤ちゃんでも持って食べられると喜ばれています。こうしてお客さまの好みにお応えしたいと作っているうちに、ハードパンから菓子パンまで幅広いラインアップがそろうようになりました。また、アレルギーのある方には個別に相談にのり、対応できる範囲でアレルギー対応のパンも焼いています。当店の場合、小分けにパンを焼いているので、仕上げに卵を塗っているだけ、といったパンであれば、その場ですぐ対応できることもあります。ぜひ、遠慮せずにご相談ください。

2015.07.17

和歌山産の野菜やフルーツにこだわった季節限定パン

和歌山は豊かな食材に恵まれた土地です。地の利を生かして、当店では和歌山の農家から直接仕入れた野菜や果物を使っています。キャベツ、カボチャ、プチトマト、ズッキーニ、栗、ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴ、レモン、いちじく、柿、ミカン…さまざまな産地直送の食材は、とにかく新鮮で瑞々しさが違います。そのまま食べても美味しいものばかりなので、あえて手を加えすぎず、素材そのものの味わいを楽しめるようにしています。農家の方とお話しすると、食材の特徴や美味しい食べ方、食材を育てる上での姿勢など、さまざまなことを教えられます。大切に育てられた食材だから、最高に美味しいパンに仕上げてお届けしたいと、日々アイデアを練っています。旬の素材を使った季節限定パンとなりますので、ぜひ見つけたら味わってみてください。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。