もっと、パン好きを楽しもう「パンポタ」

めるころは素材を生かし手間をかけて天然酵母のパンを焼いています。自分たちの納得した美味しいパンを食べて幸せになってほしい。そんな思いで毎日丁寧に、そして自信を持ってパン作りをしています。

オリジナルの天然酵母や国産小麦など厳選した材料を使用し、スペイン産の石窯で焼き上げたパンは、食感も風味もひと味違うものばかり。“何度でも食べたくなる、おいしい日本のパン”をお届けしています。

ブーランジュリーヨシオカは、毎日の生活に新鮮さを与える町のパン屋さん！オレンジの看板をくぐるとこじんまりした店内に、あふれんばかりのパン達が並びます。そのパン達はそれぞれに個性豊かで、お客様の毎日に新鮮さを与えます。「今日の気分で、その日のパンを」それがブーランジュリーヨシオカの願いです。

夫婦でレシピを考え、技術の確かな信頼のおけるスタッフと共に、毎日厨房で真剣に、懸命に、そして楽しんでパンを焼いています。気温、湿度、音、触感、香り、見た目…全神経を使って生地と対話をしながら、心を込めて丁寧に焼き上げたパンを是非ご賞味ください。

群馬のベーカリーから縁あって、２０２０年８月に自由が丘のとなりの九品仏駅そばにオープンしました。フランスやドイツでの修行経験もなく、特別なパンがあるわけではありませんが、毎日ひたむきにパンをつくっています。そんなパンと、真剣にパンをつくっている人とを、よく見てもらえるようシンプルでオープンなお店にしています。アイテムはひとつずつ増えていき、いまでは１００種類ほどになります。人気のあんぱんやクリームパンなどは沢山つくっても売り切れてしまうのですが、なるべく並べ続けられるよう焼いていますので、定番のパンはもちろん、アレンジをきかせた本日のパンも楽しんで選んでいただけたら嬉しいです。

グルテンフリー専門店Comme'N GULUTEN FREE（コム・ン グルテンフリー）やメレンゲ菓子店Comme'N MERENGUE（コム・ン メレンゲ）もオープンしておりますので、そちらも是非お立ち寄りください。

店名は「Backstube　Zopf」 。Backstubeとはドイツ語でパン焼き小屋、Zopfとは編み込みパンの名前です。店の名前はドイツ語ですが、並ぶパンは多国籍。アイテムは400以上。毎日300種類のパンを焼きだしています。是非あなたのお気に入りのパンを見つけて下さい。

シンプルで小麦の力をしっかり引き出したパンが当店の自慢です。金・土・日のみの営業ですが、仕込みには3日ほどかかっています。精一杯作っても、午前中に完売する日が多くて…。これからも皆さまに少しでも、喜んでいただけるパンを作りたいと思います。

1949年創業。地元に根ざし、三沢市をはじめ近隣の八戸市、十和田市などの方々もご来店されます。是非ご利用ください。またお電話にて商品予約も可能ですので、お気軽にご連絡ください。

1986年創業のぴーぷるは、地域の皆様に昔から愛され続けている味を大切にしながら、たくさんの新しいパンをお客様にご提供しています。シフォンケーキや焼き菓子、自家製プリンなども取り揃えていますので、ぜひご利用ください。

製造スタッフそれぞれが、自由に、自分たちの作りたいパンを作っています。個性や得意分野も様々なので、それだけ商品も多種多様です。にぎやかに色々なものが並ぶ、パンのマルシェを楽しんでください。

国内で、自然の恵みをたっぷり受けて育てられた材料を使ったパン作りをしています。パンのほか、炊き込みご飯やお味噌汁などがセットになった朝食メニューや、全国の農家さんから仕入れる食材、食卓を彩る食器や雑貨もご用意しています。日々の食事の大切さを感じていただける、食のセレクトショップです。

すべて手ごねで、機械をいっさい使っていません。そして、1932年の創業当時から受け継いだ、レンガを積み上げて造ったドイツ窯でパンを焼いています。塩や粉などはグレードアップしながらも、ドイツをルーツにした昔ながらのレシピで、昔ながらの手法でつくり続けています。また、予約は当日分のみ、午前9時より受け付けとなっております。

ベーグルのバリエーションは10～12種類。本場のニューヨークスタイルというよりは、あくまで日本人の好みやスタイルに合わせて作っています。すべてのベーグルは、お昼12時頃には店頭に並びますが、夕方には売り切れることがあります。是非、お早めにお立ち寄りください。

地域密着型のパン屋を目指し、地元である浦和にて2010年5月にオープン。添加物はいっさい使わず、厳選した材料とフレッシュな素材を取り入れ、幅広い年代の方に親しんでいただけるパンを作り続けています。

塩江街道沿いのお洒落な店内には、季節の野菜をアレンジした調理パンや、ケーキのように可愛い菓子パン、料理とコーディネートしやすい食事パンなど、約80種類の焼きたてパンがずらりと並びます。ほぼすべてのパンに国産小麦を使用し、安全な素材にこだわった身体にやさしいパンの数々。「いろんな種類をいくつも食べたい」というお客様の声に応え、食べやすい小ぶりサイズに仕上げました。気軽に立ち寄って、お気に入りを見つけてください。