Boulangerie IENA
大阪府大阪市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2014.10.17
素材が僕を頼ってくる
IENAのオーナーシェフの安藤です。おいしいパンに仕上げるために、素材本来の良さを引き出してあげるのが私の役目。素材の方が私を頼ってくる…そんな無言の対話を楽しみながら、日々パンづくりをしています。ご年配の方から小さなお子様まで、幅広い年齢層のお客様にご利用をいただきありがとうございます。朝は当店のバケットで…というご高齢のお客様もたくさんおられますので、これからもおいしく食べやすいパンを作りつつけていきたいと思います。(愛車のベスパと)
2014.10.17
毎日食べても飽きのこないシンプルなパン
噛み締めると甘みの出てくるパン生地は、素材の良さを引き立てます。素材の持ち味を引き出すために配合や時間など、繊細に丁寧につくっています。 お子様やご年配の方が多いこの街でゆったりとパンのお買物を楽しんでいただきたくて、10年目のリニューアルで、ヨーロッパ調のアンティークを基調に落ち着いた空間に仕上げました。ベビーバギーでもゆったり通れるように通路も広めにとっております。小さなお子様のお絵かきコーナーもあり、ゆっくりとパン選びをお楽しみください♫
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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