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PANPOTA!おいしいニュース

PANPOTA!おいしいニュースは各地の食に関するニュースで、みんなの経済新聞ネットワークが提供しています。みんなの経済新聞ネットワークは、各地のビジネス&カルチャーニュースを配信するニュースサイトによるネットワークです。

2018年01月16日[北海道]

札幌「チ・カ・ホ」に道内のベーカリー集結 各店が「豆パン」販売も

 札幌駅前通地下広場「チ・カ・ホ」(札幌市中央区北1条)で1月19日〜21日、「2018パンマルシェ」が行われる。  パン・コーディネーターの森まゆみさんが選ぶ、北海道内のベーカリーが出店する同イベント。期間中、「アンチェインドベーカリー」(同市西区宮の沢)、「奥土農場石窯パン工房」(ニセコ町近藤)...
2018年01月12日[東京]

中野マルイのベーカリー「ボンジュール・ボン」がコッペパン中心店舗にリニューアル

 中野マルイ(中野区中野3)1階のベーカリー「ボンジュール・ボン」中野マルイ店(TEL 03-6454-1278)が1月12日、コッペパン中心の店舗「ボンジュールボン・コッペ」にリニューアルオープンした。  中野店・吉祥寺店・東村山店・府中店に続き5店舗目として2016年9月1日にオープンした同...
2018年01月11日[宮城]

仙台・藤崎で「パンふぇす」 宮城・山形19店の人気商品を日替わりで

 仙台の百貨店「藤崎」(仙台市青葉区一番町3、TEL 022-261-5111)本館地下1階のグルメワールドで1月11日、宮城・山形で人気のパンを集めたイベント「パンふぇす」が始まった。  宮城・山形のベーカリーやカフェを中心に計24店舗のパンや焼き菓子を期間中入れ替えながら紹介する同イベント。昨年...
2018年01月10日[愛知]

栄のベーカリーが映画「パディントン2」とタイアップ 3種類の限定商品を提供

 栄のベーカリー「ブーランジェリーパティスリー&アンティーク」(名古屋市中区栄2)で現在、映画「パディントン2」の公開を記念した限定パンなどを提供している。  同映画は40カ国以上で翻訳され、全世界で3500万部の売り上げを誇るマイケル・ボンドさんの児童文学シリーズが原作。2014年に公...
2018年01月05日[岩手]

盛岡の「福田パン」がお菓子に 人気のあんバターサンドをモチーフに

 オリジナル商品や土産品の開発・卸売りなどを行う「アイビー」(宮城県仙台市)が昨年12月18日、福田パンをモチーフにした菓子「あんバターサンドクッキー」を発売した。  同商品は福田パンの人気メニュー「あんバター」をモチーフにしたもの。同社岩手営業所所長の岩舘修さんは「盛岡のお土産といえば、南部せんべ...
2017年12月26日[東京]

ドンク&ジョアンで、新年祝い菓子「ガレット・デ・ロワ」限定販売

 ドンクが手掛ける「ドンク」「ジョアン」全店で12月27日(水)より、新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が限定販売される。  「王様のお菓子」という意味を持つ「ガレット・デ・ロワ」は、優しい甘さとコクのあるアーモンドクリームをサクサクのパイで包んだ、フランスでは新年には欠かせない...
2017年12月25日[神奈川]

小田原の老舗喫茶店・ワンダフルで「インスタ映え」するパン話題に

 小田原の老舗喫茶店「ワンダフル」(小田原市栄町3、TEL 0465-55-8192)が金曜・土曜限定で行っているパンの販売に「インスタ映えするパン」が登場し話題となっている。  製造を担当するのは話題性の高いパンの開発を続けている「パン工房ジョイ」。ワンダフル店主の善場浩一さんが「SNSなどで話題...
2017年12月22日[神奈川]

元住吉の「バルクフーズ」が姉妹店 量り売りのナッツと共にお酒やコーヒーを

 元住吉のブレーメン商店街に12月16日、量り売り専門店「バルクフーズ」の姉妹店「バルクギア」(川崎市中原区木月1、TEL 044-750-7899)がオープンした。  木月祇園町にある既存の店舗と同様に、ナッツやドライフルーツなどを量り売りで提供するスタイルに加え、今回の新店舗では飲食ができる...
2017年12月20日[東京]

千住にデリコッペとキッシュの専門店 ビストロのキッチン生かし出店

 足立・千住にデリコッペとキッシュの専門店「2538kitchen DELIcoupe」(足立区千住4、TEL 03-3870-5600)がオープンして間もなく5カ月になる。  煮込み料理とお酒を提供する「Bistoro(ビストロ)2538」(千住)が経営する同店。「2538」のセントラルキッチンと...
2017年12月19日[岡山]

倉敷のパン店「プライム」1周年 ハード系主力に、量り売りも

 倉敷・水江のパン店「Prime(プライム)」(倉敷市水江、TEL 086-454-8880)が12月17日、1周年を迎えた。  ハード系のパンを主力とする同店。神戸の「コム・シノワ」や大阪の「ル・シュクレ・クール」など県外で約10年の経験を積んだ倉敷出身の店主・羽田勝彦さんが昨年出店した。カウ...
2017年12月19日[大阪]

阿倍野・文の里にメロンパン専門店「コットンメロン」 10種以上を販売

 地下鉄・文の里駅近くに12月8日、テークアウトのメロンパン専門店「コットンメロン」(大阪市阿倍野区昭和町1)がオープンした。  4月にオープンした針中野店(東住吉区)に続く2店舗目。店内で焼いたパンを販売する。店名は「メロンパンの外がカリッと中がコットンのようにやわらかい」からという。  メロンパ...
2017年12月19日[神奈川]

コッペパンハウス「パン屋のオヤジ」が関内の朝カフェに出張販売

 関内桜通り沿いのクリエイティブスペース「泰生ポーチ」(横浜市中区相生町2)で12月20日朝、コッペパンハウス「パン屋のオヤジ」(横浜市磯子区西町14)が、「朝カフェ」を開催する。  泰生ポーチでは、毎週金曜朝にベトナムコーヒーなどを楽しめるカフェをオープンしている。今回は特別に水曜にも開催。J...
2017年12月18日[宮城]

仙台・大和町に食パン専門店「一本堂」 6種類を一斤売り、低糖質パンも

 仙台市若林区に食パン専門店「一本堂」仙台大和町店(仙台市若林区大和町4、TEL 022-353-6508)がオープンして3カ月がたった。  「毎日食べても飽きのこないような焼きたて食パン」をコンセプトに全国展開する「一本堂」。仙台大和町店は、FC店舗・仙台初店舗として、オーナーの加藤直之さん・佳奈...
2017年12月15日[東京]

ドンクグループでクリスマスフェア−限定パン、独伊の伝統菓子など

 ドンクグループ「ドンク」「ドミニック・ジュラン」「マリー・カトリーヌ」「ジャルダン・ド・フランス」と、「ジョアン」の5ブランド各店で行われているクリスマスフェアで現在、限定パンが販売されている。  本格的なクリスマスシーズンに突入し、売れ行きが順調だというドンクグループの4ブランドで販売する限...
2017年12月14日[京都]

京都にコメダのコッペパン専門店 米こうじ甘酒使った商品の先行発売も

 大丸京都店(京都市下京区)に12月13日、コメダ(愛知県)が展開するコッペパン専門店「コメダ謹製『やわらかシロコッペ』」がオープンした。  京都府内への出店は今回が初となる同店。コメダコーヒーの各店で提供するパンは、同社専用の小麦を使い、自社工場で職人が作ることから、この味を伝えようと専門店として...
2017年12月13日[埼玉]

北浦和のパン店「エトアール」が4周年 感謝祭でバッグやシュトーレンも

 北浦和東口にあるパン店「エトアール」(さいたま市浦和区北浦和、TEL 048-831-2055)が12月9日に4周年を迎えた。  店主の西岡東輝さんが、ドイツ人の製パンマイスターから教わった知識と技術を生かして作るハード系パンや菓子パン、総菜パンなど約70種が並ぶ。「温度や湿度、水温で生地の状...
2017年12月12日[静岡]

浜松・有玉南にパン店 「焼きたて」コンセプトに100種類超えるパン

 浜松・有玉南に12月1日、パン店「焼きたてパン工房 SARA BREAD(サラブレッド)」(浜松市東区有玉南、TEL 053-432-0017)がオープンした。  浜松で5店舗の飲食店を経営する大羽が運営する同店。店長の森下学(まなぶ)さんは店舗開発担当として3店舗の店長を勤めてきた。客にどんな業...
2017年12月11日[静岡]

浜松・本郷町にサンドイッチ店 45種類以上の手作りサンドイッチをそろえ

 浜松・本郷町に11月19日、サンドイッチ店「88さんど(ぱぱさんど)」(浜松市南区本郷町、TEL 053-461-7280)がオープンした。  家庭料理を提供する居酒屋を同所で約4年間経営してきた店主の石川政嗣さん。酒を飲まない若者が増える現代に、居酒屋を続けていくか悩んでいた。同時期に磐田で...
2017年12月11日[神奈川]

イタリア伝統パン「パネトーネ」 今年も青葉台の「コペ」で限定提供

 青葉台ベーカリーカフェCOPPET(コペ、横浜市青葉区青葉台1、TEL 045-983-5176)が現在、イタリアの伝統菓子パン「パネトーネ」を期間限定提供している。  イタリアでは祝いごとの際に食べる同パン。パネトーネ種と呼ばれる酵母を使ったパンで、酵母の扱いが難しいことから提供しているパン店は...
2017年12月08日[東京]

自由が丘駅構内にベーカリーショップ 東急百貨店運営の小型食品専門店

 東急百貨店(渋谷区)は12月8日、東横線・大井町線自由が丘駅改札内に小型食品専門店「東急フードショースライス 自由が丘店」をオープンした。  同社は2013年、東横店(渋谷区)の地下食品売り場「東急フードショー」の小型店「東急フードショースライス」を東横線武蔵小杉駅に隣接する商業施設「武蔵小杉...
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