おいしいニュース
この記事は、各地の食に関するニュースで、みんなの経済新聞ネットワークが提供しています。みんなの経済新聞ネットワークは、各地のビジネス&カルチャーニュースを配信するニュースサイトによるネットワークです。
2019.02.15【千葉】
千葉経済新聞
幕張メッセで製パン・製菓の見本市 技術競う大会や菓子作り実演も
「つながる技術、広がるおいしい笑顔」をテーマに、パン、菓子に関する原材料や製造機械、製品出荷までに関わる物を紹介する同展。生産現場の合理化から、新しいショップ展開、ビジネス構築に至るまで幅広い提案も行う。
会場内の特設コーナーでは、コンテストやデモンストレーションを行う。「日本のパン」の一番を決める「第4回ベーカリージャパンカップ」は、地区予選を勝ち抜いたパン職人が技術を競う。千葉県からは「ケーキとパンのお店ソレイユ」(船橋市)の鈴木俊介さんが出場する。和菓子コーナーでは、全日本和菓子品評会と作品展示を行う。実演として「選・和菓子職」の称号を持つ技術者が、蒸し菓子、平鍋菓子、練り切菓子を披露、できあがった作品の試食会も行う。このほか、パティシエとシェフによるフランス菓子のデモンストレーション、フードエンジニアを目指す人向けのスクールコーナーなどを用意する。
開催時間は10時~17時。入場料=1,000円。2月23日まで。
(千葉経済新聞)
おすすめキーワード
アクセス
RANKING
ピックアップパン
Bakery nicotto (ベーカリー ニコット)
名古屋市営地下鉄名城線 瑞穂運動場東駅
ベーカリーパパン
JR八王子駅
BACKEREI SAKATUJI
JR新三郷駅
ベーカリー ノリ(Bakery nori)
阪急王子公園駅
池下ベーカリーrico
名古屋市営地下鉄東山線 池下駅
ベーカリーシルクロード
小倉駅
Fields R (フィールズ アール)
JR初島駅
パン工房ルチア 市川店
JR総武本線/市川駅
受注販売専門 デニッシュのお店 ISSIN
西武池袋線 武蔵藤沢駅
ブーランジュリ プチブーケ
近鉄天理線「二階堂」駅
手作りパン Breadio
南海本線 浜寺公園駅・阪堺電車 浜寺駅前駅
Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)
東武東上線鶴瀬駅
元気パン工房 ごぱん
JR予讃選 宇多津駅
ピックアップパン屋さん
東武アーバンパークライン鎌ケ谷駅
常磐線馬橋駅
東京メトロ有楽町線「護国寺」駅
阪急川西能勢口
近鉄天理線「二階堂」駅
西武池袋線 武蔵藤沢駅
京成本線 勝田台駅
広島電鉄江波線 土橋駅、本川町駅
小倉駅
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅
地下鉄山手線「上沢」駅、阪神「大開」駅
小田急線/湘南台駅、またはJR東海道線/辻堂駅
都営新宿線 大島駅
九品仏駅/自由が丘駅/奥沢駅
京成本線・谷津駅、JR総武本線・津田沼駅
山陽姫路駅
JR「奈良」駅、近鉄「新大宮」駅
山陽電鉄飾磨駅
JR船橋駅、東武アーバンパークライン新船橋駅、東葉高速線東海神駅、京成線海神駅
つくばエクスプレス研究学園駅
新京成鎌ヶ谷大仏駅
JR東加古川駅
JR市川駅
JR船橋駅
阪急王子公園駅
JR宇都宮線・鳥山線/宝積寺駅
JR曽根駅
JR予讃選 宇多津駅
東急東横線妙蓮寺駅