おいしいニュース
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2018.08.29【東京】
東京ベイ経済新聞
お台場ホテルで秋限定スイーツ&パン 栗やかぼちゃ、キノコ使った7種
スイーツは、フランス産のマロンペーストにラム酒を利かせた「モンブラン」(528円)や、リンゴのソテーを飾り、ほうじ茶クリームを包んだ「ほうじ茶とリンゴのエクレール」(399円)、カシスジャムとラム酒入りのマロンクリームが入った「マロンとカシスのエクレール」(399円)、マスカルポーネとクリームチーズで仕上げたティラミスに抹茶を加えた「抹茶のティラミス」(528円)の4種。
パンは、しめじ・エリンギ・まいたけの3種のキノコをバケット生地で包み、最後にトリュフオイルで仕上げた「トリュフの香る キノコパン」(269円)、かぼちゃペーストを練りこんだ生地に、かぼちゃの餡(あん)を詰め込んだ「かぼちゃあんぱん」(223円)、カシスの酸味とイタリア産マロンクリームと渋皮栗を使った「マロンデニッシュ」(241円)の3種。
営業時間は10時~20時。11月30日まで。
(東京ベイ経済新聞)
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