おいしいニュース
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2015.06.16【兵庫】
西宮経済新聞
西宮北口にカフェバー新店 北欧風サンド「スモーブロー」の提供も
西宮北口駅「アクタ」近くに6月1日、カフェ＆バー「ブルーム」（西宮市長田町、TEL 0798-63-7239）がオープンした。
店を1人で切り盛りするのは、飲食業界で16年の経験を積んだという吉村宜展さん。うち5年間を過ごした西宮北口を出店場所に選んだ。店舗面積は9坪、席数はカウンター4席とテーブル8席。店内は、「くつろぎながら過ごしてもらえるように」（吉村さん）と、白と茶のナチュラルなデザインでコーディネートしたという。
ドリンクメニューは、ビール、ハイボール（以上450円）、焼酎、日本酒（以上500円～）、紅茶、コーヒー（以上350円）など。ランチタイムのフードメニューは「オープンサンドセット」（サラダとスープ付き、800円）の1品に限って提供する。
同店のオープンサンドは、北欧・デンマークで「スモーブロー」と呼ばれ親しまれている料理。パンにのせる具材は、「ミートソースとチーズ」「トマトとモッツァレラ」「サラミ」「スモークチキン」「季節の野菜とバーニャカウダー」の5種類から2つを選ぶ。
ディナータイムは軽食も提供。「スモークチキンサラダ」（600円）や「チーズ盛り」（800円）、「ラザニア」「鶏ももスモーク」「リエット」（以上500円）などを用意する。
「照明を明るくするなど、初めて訪れる人や女性客も入りやすい店づくりを意識した」と吉村さん。「買い物や仕事への行き帰りなどに、一息ついてもらえれば」と来店を呼び掛ける。
営業時間は12時～23時。日曜定休。
（西宮経済新聞）
店を1人で切り盛りするのは、飲食業界で16年の経験を積んだという吉村宜展さん。うち5年間を過ごした西宮北口を出店場所に選んだ。店舗面積は9坪、席数はカウンター4席とテーブル8席。店内は、「くつろぎながら過ごしてもらえるように」（吉村さん）と、白と茶のナチュラルなデザインでコーディネートしたという。
ドリンクメニューは、ビール、ハイボール（以上450円）、焼酎、日本酒（以上500円～）、紅茶、コーヒー（以上350円）など。ランチタイムのフードメニューは「オープンサンドセット」（サラダとスープ付き、800円）の1品に限って提供する。
同店のオープンサンドは、北欧・デンマークで「スモーブロー」と呼ばれ親しまれている料理。パンにのせる具材は、「ミートソースとチーズ」「トマトとモッツァレラ」「サラミ」「スモークチキン」「季節の野菜とバーニャカウダー」の5種類から2つを選ぶ。
ディナータイムは軽食も提供。「スモークチキンサラダ」（600円）や「チーズ盛り」（800円）、「ラザニア」「鶏ももスモーク」「リエット」（以上500円）などを用意する。
「照明を明るくするなど、初めて訪れる人や女性客も入りやすい店づくりを意識した」と吉村さん。「買い物や仕事への行き帰りなどに、一息ついてもらえれば」と来店を呼び掛ける。
営業時間は12時～23時。日曜定休。
（西宮経済新聞）
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