九一屋
熊本県熊本市東区
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2017.06.23
お客様の笑顔が見られるのが一番の喜び
統括マネージャーの深野です。地域の皆様や卸売先のお客様に喜んでいただけるよう、毎日深夜からの作業になりますが、スタッフ一同頑張っています。私自身は他業種から転職して15年以上経ちましたが、新しいパンの開発や卸売先での出会いなどやりがいのある立場で仕事をさせていただいています。
現場でもパンは生き物ということもあり、毎日緊張感のなか取り組んでいます。正直、最新の機械や既製品を使えばもっと効率化できるのですが、「九一屋」の手作りの味わいを守るために、あえて昔のままの作業を続けています。
おかげさまで、帰省の折に寄られたお客様から「学生の時に食べた味そのままです。懐かしい!」といった言葉や、お母さまがお子様に「小さい頃から食べているパンだよ」と声掛けをする嬉しい場面にも出逢えています。これからもより一層、皆様に愛されるパン屋を目指し日々精進していきたいと思います。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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