溶岩窯パン香房 パンジイ。
福井県福井市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2017.10.06
おいしい物で人を幸せにするということ
オーナー兼シェフの河崎です。私は実家が和菓子屋だったこともあり、幼い頃から職人さんやお客さんの温かさ、「おいしい物で人を幸せにすること」に触れてきました。
高校卒業後はパンの職人を目指し、関東の専門学校を出て、埼玉県のデイジイ、クックで約8年半修業しました。帰福後も有名店にてパン、ケーキ、イタリアン、店のコンサルタントなど幅広く勉強し、2013年に現在の場所で店をオープン。
職人としてだけではなく、様々な経験を活かしながら、「自分が作ったおいしいパンで人を幸せにする」をモットーに、日々勉強し、試行錯誤しながらお客さまに本当に喜んでもらえるパンを作っていきたいと思っています。私の想いが詰まったパンたちをぜひ食べてみてくださいね。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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