2023.12.20

愛知のおすすめ！シュトーレンコレクション2023

近年クリスマスシーズンになると、どのパン屋さんでも見かけるようになったシュトーレン。
ただ、一口に「シュトーレン」といっても
お店ごとに個性が出ていてどれを買ったらいいかわからない…と
お悩みの方も多いのではないでしょうか？

そこで、今回は私なりのシュトーレン選びのコツや
今年巡り合った3本のシュトーレンをご紹介させていただきます。
ぜひシュトーレン選びの参考にしてみてくださいね♪

じまちゃん

愛知を中心に、週末のパン屋さん巡りが生き甲斐の26歳広告勤務OL。１年半でパンを1000個食べ、名古屋のパン部「#ナゴパン部」で美味しいパン情報をフォロワーさんとシェア！パン屋巡りの休憩にカフェ開拓も♪Instagramにて、まとめ投稿やアフレコリールで最新情報を発信中◎ パン屋・カフェ巡りを通じて、地元の美味しいを届けたい！

シュトーレンの選び方って？

お店によってこだわりのポイントが異なるので、自分好みのシュトーレンを見つけましょう！

シュトーレンは砂糖でコーティングされバターやナッツなどがたっぷりと入った
しっとりリッチな生地が特徴的ですが、お店によってこだわりのポイントが異なります。

シュトーレンに入っている具材は基本的にナッツやドライフルーツが王道とされています
種類や割合がお店によって変わるのはもちろん、フルーツの漬け方一つとっても
「砂糖漬け」、「洋酒漬け」と種類があります。

個人的にはお酒が飲めないので砂糖漬けのシュトーレンを選ぶことが多いのですが、
時間が経ち、味の変化がわかりやすいのは洋酒漬けの方かなと思うので
お好みのものをチョイスしてみてください♪スパイスの有無も大事なポイントですよね。

シュトーレンコレクション2023 no,1　ドイツパン専門店のシュトーレン「German Sup/ex.」

シュトーレンは元々、ドイツで親しまれていた発酵菓子です。そこでドイツパン専門店のシュトーレン、いただきました♪

粉砂糖たっぷりのふわふわ真っ白シュトーレン。
見た目に反して甘すぎず、いくらでもパクパク食べられそうな優しい味わいです。
アーモンド、レーズン、オレンジピールがまんべんなく生地に混ざっているので、
どこを食べてもほろっとほどける生地感とフルーツの爽やかさが味わえます。
スパイスや洋酒はふわっと優しく香る程度で強すぎず、控えめで食べやすい印象◎
シュトーレン初心者さんでも手が出しやすく、子どもから大人まで食べられる愛されシュトーレン。

店舗情報

店舗名：: German Sup/ex.

住所：: 〒456-0032
愛知県名古屋市熱田区三本松町18-4　ミュープラット神宮前2階

アクセス：: 名鉄神宮前駅よりビル直結

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※ Google Mapに移動します

電話番号：: 052-746-2130

営業時間：: 9：00～19:00

定休日：: 火曜日

店舗公式インスタグラム：: @germansuplex_

シュトーレンコレクション2023 no,2　フルーツザクザク！しっとりシュトーレン「ブーランジュリー　ヤナガワ」

芸術品のような美しいパンが並ぶヤナガワさんの王道シュトーレン、いただきました♪

まず驚いたのがフルーツザックザク！
シュトーレンでよく見かけるレーズンやオレンジピールはもちろん
キウイが入っているので断面に華やかさが増し、食感もシャキッと個性が出ていて面白い♪
しっかりとした甘さと、お酒やスパイスが効いていて風味豊かなシュトーレン。
もとよりしっとりとした生地ですが、日数が経つにつれてより味がなじんで
深みのある味わいになります。
ディナー後の楽しみにしたくなる、大人のシュトーレン。

店舗情報

店舗名：: ブーランジュリー　ヤナガワ

住所：: 〒452-0942
愛知県清須市清洲３丁目１４−３

アクセス：: JR清洲駅徒歩から10分

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※ Google Mapに移動します

電話番号：: 0529384931

営業時間：: 8:30～19：00(無くなり次第終了)

定休日：: 火・水曜日

店舗公式インスタグラム：: @boulangerieyanagawa

シュトーレンコレクション2023 no,3　ベーグル屋さんの胸きゅんシュトーレン「coharu bagel」

もっちり旨味のあるベーグルが大人気！ベーグル専門店のシュトーレン、いただきました♪

かわいらしいベーグルが印象的なコハルさん、シュトーレンももれなく可愛すぎました…！
ピンク×淡い緑色の２層生地になっており、切った瞬間のサプライズ！
外側はクッキーのようなサックリ食感、
内側はピスタチオのコクとクランベリーの酸味がアクセントになったしっとりホロっと食感。
たっぷり入ったナッツのザクザク感も加わり、様々な食感が1本のシュトーレンに◎
おやつタイムに紅茶とともにいただきたい、わくわく楽しいシュトーレン。