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3（トロワ）

大阪府大阪市

フォカッチャ・ピザ

山芋としらすのフォカッチャ

¥210（税込）

天然酵母の生地にすりおろした山芋、しらす、グリュエルチーズを合わせたフォカッチャです。

その他のパン

Bread

胡桃と天然酵母食パン

¥450（税込）

オーガニックのくるみが入った天然酵母生地の食パン。モチッとした食感です。1／2サイズは￥225。

クロワッサン

¥190（税込）

北海道の四ツ葉発酵バターを贅沢に使用した、外はパリッと中はモッチリのクロワッサン。

ハニーレーズンブレッド

¥500（税込）

ハチミツ入りのしっとり＆もっちりとした食パンに、オーガニックレーズンを練り込みました。

ショコラ

¥210（税込）

クロワッサン生地に、ベルギー産の濃厚なチョコレートを巻き込んで焼き上げました。

ミニョン

¥230（税込）

フランス生地にクランベリーとオレンジピールを練り込むことで、しっとり感が味わえます。

白ゴマのパン

¥160（税込）

白ゴマを練り込んだ天然酵母の生地に、よつ葉有塩バターを包んで焼き上げました。

モッツァレラとバジル

¥240（税込）

ニンニク味をきかせた自家製トマトソースに、モッツァレラチーズをのせて焼き上げました。

クリームパン

¥160（税込）

ブリオッシュの生地に甘さ控えめの自家製カスタードクリームを包み込み、あられ糖をあしらいました。

天然酵母カンパーニュ　クロック・ムッシュ

¥250（税込）

天然酵母のカンパーニュに、自家製ベシャメルソースとスモークチキンをはさんで焼き上げました。

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