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店舗情報（ゆめ酵母　ひげのぱん屋）

ゆめ酵母　ひげのぱん屋

神奈川県横浜市

店舗情報

Information

焼き立て、揚げ立て、作り立てのパンをどうぞ

夢をカタチにすることと、パンを作るプロセスは似ています。「ゆめ酵母ひげのぱん屋」では、想いをあたためて夢が熟成するように、ひとつひとつのパンを丁寧に焼き上げています。いつでも焼き立て、いつでも揚げ立て、いつでも作り立てのパンをご用意して、お待ちしています。

所在地: 〒223-0058
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16

TEL: 045-540-1722

FAX: 045-540-1722

最寄駅: 東急東横線綱島駅

アクセス: 東急東横線綱島駅から徒歩15分

営業時間: 平日9:00～19:00
土・日曜・祝日8:00～19:00

定休日: 月曜日（月曜が祝日の場合は火曜）

駐車場: あり（40台）

イートイン: あり
テラス席（6席・禁煙）

予約対応: 可能

ホームページ: http://higenopanya.co.jp/

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パン情報

Bread

レジャン

¥248（税込） ¥230（税抜）

皮はパリッ、中はもっちり食感の多加水フランスパン。トーストしてお召し上がりいただくと一層小麦の味わいを感じられます。

カレーパン

¥173（税込） ¥160（税抜）

トロトロに煮込んだ牛肉とこだわりの配合のカレースパイスで作った自家製カレーパン。カリカリっとした生地も人気です。

リュスティック（ベーコン＆チーズ）

¥194（税込） ¥180（税抜）

ベーコンから溶け出した旨味が生地になじみ、チ―ズとの相性バッチリ。噛みしめる度に美味しい幸せが訪れます。

オリーブカンパーニュ

¥173（税込） ¥160（税抜）

ピュアオリーブオイルの風味と香りが贅沢なライ麦パン。噛みしめるほどに広がる味わいを楽しめます。

吉田さん家のオムハヤシ

¥238（税込） ¥220（税抜）

スタッフの吉田さんが作ったオムハヤシが美味しくて商品化しちゃいました。ふわふわ卵とハヤシソースが絡んで絶品です。

雑穀のくるみぱん

¥140（税込） ¥130（税抜）

雑穀とくるみの香ばしさにハマる人も多い人気商品です。奥深い味わいは朝食にも、ワインのおともにも。

チョコロン

¥162（税込） ¥150（税抜）

サクサク感を出すため薄くのばしてアーモンドチョコに巻いたスティックタイプのデニッシュです。

くるみチョコ

¥194（税込） ¥180（税抜）

ミルクチョコとローストくるみの組み合わせが品のよい甘さを引き立てています。

味噌ぱん

¥184（税込） ¥170（税抜）

赤味噌ベースの合わせ味噌と四同割に煎りゴマを混ぜた香ばしい生地で、自家製カスタードとKIRIのクリームチーズを包みました。甘じょっぱい味わいがクセになる一品です。

ベイクドハンバーグ

¥194（税込） ¥180（税抜）

一見小ぶりに見えますが、具だくさんでボリューム満点。ハンバーグに絡むデミソースとタルタルソースの相性がまた絶品です。

牧場のクリームパン

¥173（税込） ¥160（税抜）

珍しいカップ入りのクリームパンは、毎日職人が焚くこだわりカスタードクリームがたっぷり！　夏には冷やして食べるのもオススメです。

メロンパン

¥162（税込） ¥150（税抜）

バターとたまごをふんだんに使用したブリオッシュ生地で作ったメロンパンはふんわり食感にサクサクのメロン皮がマッチ。開店以来の人気商品です。

レジャン（チーズ）

¥335（税込） ¥310（税抜）

外はカリッ、中はもっちり。焼き上がると濃厚なチーズの香りが漂い、食欲をそそられます。日が経つほどに熟成した味わいに。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2014.04.30

お客さまの「おいしい！」が喜びです

スタッフの永原靖己です。スキーが好きで、いつか山でパン屋を開きたいとの思いからパン職人になりました。パン作りのおもしろさは、なかなか思い通りにならないこと。それだけに、納得できるものができて「おいしい！」とお客さまが言ってくれたときは幸せです。夢はいつもお客さまが笑顔になってくれるようなお店を持つこと。いっしょにお店を切り盛りしてくれるお嫁さんも絶賛大募集中です！ひげのぱん屋では、焼き立て・揚げ立て・作り立てのパンをいつもご用意しています。どうぞお越しください。

2014.04.30

当店の価値はお客さまが決めます

パンを作って売るだけではお客さまに喜んでいただくことはできないと思っています。おいしいパンは、コンビニでもスーパーでも買える。それでも、わざわざ当店に足を運んでくれるお客さまが心地よさを感じてくれるようなホスピタリティゾーンでありたい。パン屋だけどパン屋じゃない、楽しくて心地のいい、人が集まる場所を目指しています。当店では、パンをお買い上げいただいたお客さまにはコーヒーはサービス。オリジナルの豆は季節に合わせて変えています。また、秋には1000人分のいも煮を店頭でふるまっています。ちなみに、いも煮とライ麦パンの組み合わせは絶品です。美味しいパンを作ることは当たり前、こだわりでもなんでもないと思っています。ひげのぱん屋に足を運んでくださるお客さま一人ひとりが、何か心に残るものを感じてくれれば、それが当店の価値であり魅力だと感じています。

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