ベーカリーロード
パン屋さんからのお知らせ
2014.09.12
楽しいパンを作りたい
「楽しいパン」にこだわっています。これはお店でパンを選んでいただくときの「楽しさ」、また口にいれたときに感じていただける「楽しさ」、そしてお店に来ていただく「楽しさ」など全てにおいて「楽しい」は当店のキーワードです。パンづくりでは季節感はもちろん、おもしろみのあるパンを店頭に並べたいと思っています。時には高校生のアルバイトスタッフに「今何が流行しているの」と聞いて発想し、またお客様の会話からどんなパンを望んでいらっしゃるかを感じたりしながら取り組んでいます。 そして、お店では地域の方々が楽しんでいただけるよう、明るく元気な接客をスタッフ一同心がけています。ぜひお気軽にお声をかけてください。
2014.09.12
父の背中を見て「パン屋を継ごう」と決心しました
高校3年の進路相談のとき担任の先生に「父を尊敬している、父の背中を見て自分もパン屋をやろうと思う」と言ったそうです。後になって「感動したよ」と言われました。自分はあまり覚えていないのですが(笑)。修行には出ましたが、今のパンづくりの基礎は父から教わってきました。もちろん今では自分なりに工夫し試行錯誤を繰り返しながら、日々お客様に楽しんでいただくためにパンを作っています。ただ食パンだけは、父の作り上げてきた味を守っていきたいと思っています。今でも父が創業した以前のお店の常連さんが、わざわざ食パンを何本も買いに来ていただくことがあります。そんなファンの方のためにもベーシックな食パンの味は変えるつもりはありません。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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