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ブーランジェリー　ドド

千葉県千葉市

ハード系

レザンヴェール

¥518　1/2サイズ￥259（税込）

カンパーニュの生地に香りのよいグリーンレーズンを混ぜ込みました。ジューシーなグリーンレーズンとライ麦の生地がよく合います。

その他のパン

Bread

米粉のパンペイザン

¥540　1/2サイズ￥270（税込）

通常のパンよりかなり多い量の水で、1時間ほどかけて生地を作っています。耳はかりっと中はしっとりとした食感のパンです。もちもちとしたお餅のような食感も楽しんでいただけます。

日替わりフォカッチャ

¥259（税込）

日替わりでおいしい野菜をたっぷりのせて焼き上げています。季節で変わる旬の野菜をお楽しみください。写真はレンコンのセグロマヨネーズ（アンチョビ味）です。

スリーズ

¥518　1/2サイズ￥259（税込）

カンパーニュの生地にドライチェリーを混ぜ込みました。そのままスライスして食べてもおいしいですし、ハチミツとクリームチーズを合わせると、チェリーのさわやかな酸味との相性の良さをお楽しみいただけます。

フィグ エ ノアゼット

¥615　1/2サイズ￥308（税込）

スパイスを効かせたホットワインで煮込んだドライのイチジクと、香ばしくローストしたヘーゼルナッツを、ライムギの生地に混ぜ込みました。

カンパーニュ

¥540　1/2サイズ￥270（税込）

少し酸味のあるパンです。煮込み料理やワインによく合います。

クリームパン

¥162（税込）

バニラビーンズで香り付けした自家製カスタードクリームを包んだ、懐かしいグローブ型のクリームパンです。優しい甘みが広がります。

ブリオッシュ

¥248（税込）

卵とバターがたっぷり入った贅沢なパンで、柔らかな食感とバターの香りを楽しんでいただける大人のおやつパンです。もちろんお子様にもおいしくお召し上がりいただけます。

オートミール

¥432 1/2サイズ￥216 （税込）

生地の中にオートミールを混ぜ込み、まわりにもたっぷりとまぶして焼き上げました。栄養価も高く保湿性があり、しっとりとした食感のパンです。

ノアエレザン

¥615　1/2サイズ￥308（税込）

オートミールのパンの生地にくるみとレーズンを混ぜ込みました。比較的ソフトな食感の食べやすいパンです。ブルーチーズや白カビタイプのチーズとも相性抜群です。

バゲット

¥302　1/2サイズ￥151（税込）

軽い食感の食べやすいタイプのバゲットです。お食事にも合わせやすくサンドイッチなどにも向きます。

ザントクーヘン

¥194、中サイズ￥410、大サイズ￥1,134（税込）

ドイツ語で「砂のお菓子」という意味の、口の中でホロホロくずれるケーキです。レモンとバニラの風味が効いています。よく冷えた紅茶とともにどうぞ。

フォカッチャ オリーブ

¥183（税込）

グリーンオリーブとブラックオリーブ、セミドライトマトの間違いない組合せのフォカッチャです。軽くトーストして召し上がっていただくとさらにおいしくなります。

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