おいしいニュース
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2007.03.20【全国】
デパチカドットコム
新しい和菓子のプロモーションコーナー、伊勢丹新宿店
2月にリフレッシュオープンした伊勢丹新宿店本館地下1階の和菓子・銘茶売り場に「和のスウィーツプロモーション」が登場した。
同売り場は、「伝統」「文化」「四季の彩り」を積み重ねる中で、新しい感性を見いだしてきた和菓子の「旬」な世界を紹介するコーナー。若手職人の誕生やモダンな発想への取り組みなど、日本の文化の中にある「今」の和菓子を、同コーナーを通し、日本の文化として発信していきたいと誕生した。
売り場では、新鋭のブランドや季節感あふれる老舗など様々な紹介。規模やブランドの方向性から長期的な出店は難しいが短期的な出店であれば可能なブランドも紹介していく。おおむね1～2週間の周期での展開を予定している。「旬を求め、流行に敏感な顧客が多い。そうした顧客の感性にあった和菓子をプロモートしていきたい」（同店和菓子アシスタントバイヤーの伊藤剛士さん）という。
出店ブランドは、名古屋に本店を構え江戸時代から続く和菓子の老舗で、徳川家御用達も務めた「菓匠 桔梗屋」（～3月27日までの出店）や、皇太子様ご成婚を記念して誕生した「鴨場の月」で知られる、市川市の和菓子店「菓匠 京山（きょうざん）」、自由が丘にオープンしたカステラの専門店「黒船」などが予定されている。
伊勢丹新宿店
（デパチカドットコム）
同売り場は、「伝統」「文化」「四季の彩り」を積み重ねる中で、新しい感性を見いだしてきた和菓子の「旬」な世界を紹介するコーナー。若手職人の誕生やモダンな発想への取り組みなど、日本の文化の中にある「今」の和菓子を、同コーナーを通し、日本の文化として発信していきたいと誕生した。
売り場では、新鋭のブランドや季節感あふれる老舗など様々な紹介。規模やブランドの方向性から長期的な出店は難しいが短期的な出店であれば可能なブランドも紹介していく。おおむね1～2週間の周期での展開を予定している。「旬を求め、流行に敏感な顧客が多い。そうした顧客の感性にあった和菓子をプロモートしていきたい」（同店和菓子アシスタントバイヤーの伊藤剛士さん）という。
出店ブランドは、名古屋に本店を構え江戸時代から続く和菓子の老舗で、徳川家御用達も務めた「菓匠 桔梗屋」（～3月27日までの出店）や、皇太子様ご成婚を記念して誕生した「鴨場の月」で知られる、市川市の和菓子店「菓匠 京山（きょうざん）」、自由が丘にオープンしたカステラの専門店「黒船」などが予定されている。
伊勢丹新宿店
（デパチカドットコム）
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