おいしいニュース
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2014.09.12【神奈川】
港北経済新聞
イタリア秋の収穫祭イメージしたクリのパンドミ－仲町台のパン店
横浜市営地下鉄仲町台駅近くのパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603）は現在、クリを使ったパンドミ「パネ・マローネ」の期間限定提供をしている。
「世界の魅力をパンで伝える」をコンセプトに、毎月世界の各地域をテーマにしたパンを展開している同店。今月のテーマは「イタリア・スペイン」で、この地域にゆかりのある食材を使った各種限定パンを提供している。
「パネ・マローネ」は毎年秋にイタリアで開催されている収穫祭をイメージ。収穫祭では焼きグリが人気であることから、モンブランペースト、クリの甘露煮、ダイスカットマロンの3種類のクリを練り込み、パンドミ（食パン）として焼き上げた（1斤450円）。
同店プロデューサーのハンマーさんは「ビニールハウスなどの台頭で季節感を味わいにくくなった昨今。秋到来の喜びと共に、ほんのりとしたクリ本来のやさしい甘さなど、いま一度旬のおいしさを楽しんでいただけたら」と話す。
営業時間は10時～18時（土曜・日曜・祝日は9時～17時）。水曜定休。販売は今月30日まで。
（港北経済新聞）
「世界の魅力をパンで伝える」をコンセプトに、毎月世界の各地域をテーマにしたパンを展開している同店。今月のテーマは「イタリア・スペイン」で、この地域にゆかりのある食材を使った各種限定パンを提供している。
「パネ・マローネ」は毎年秋にイタリアで開催されている収穫祭をイメージ。収穫祭では焼きグリが人気であることから、モンブランペースト、クリの甘露煮、ダイスカットマロンの3種類のクリを練り込み、パンドミ（食パン）として焼き上げた（1斤450円）。
同店プロデューサーのハンマーさんは「ビニールハウスなどの台頭で季節感を味わいにくくなった昨今。秋到来の喜びと共に、ほんのりとしたクリ本来のやさしい甘さなど、いま一度旬のおいしさを楽しんでいただけたら」と話す。
営業時間は10時～18時（土曜・日曜・祝日は9時～17時）。水曜定休。販売は今月30日まで。
（港北経済新聞）
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