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おいしいニュース

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2016.12.08【神奈川】

港北経済新聞

青葉台のベーカリーカフェ「コペ」、今年もイタリア伝統パン「パネトーネ」提供

　青葉台ベーカリーカフェCOPPET（コペ、横浜市青葉区青葉台1、TEL 045-983-5176）で現在、イタリアの伝統菓子パン「パネトーネ」を期間限定提供している。

　イタリアでは祝いごとの際に食べるという同パン。パネトーネ種と呼ばれる酵母を使ったパンで、酵母の扱いが難しいことから提供しているパン店は少ない。

　同店では毎年クリスマスシーズンに限定提供。高さ12センチほどの円筒形のパンで、約1カ月洋酒に漬け込んだ数種類のドライフルーツを入れて焼き上げる。

　今年は限定200個を提供する予定で、価格は1,200円。提供はクリスマス頃まで（無くなり次第終了）。営業時間は7時30分～19時30分。
（港北経済新聞）
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