おいしいニュース
この記事は、各地の食に関するニュースで、みんなの経済新聞ネットワークが提供しています。みんなの経済新聞ネットワークは、各地のビジネス&カルチャーニュースを配信するニュースサイトによるネットワークです。
2017.12.19【岡山】
倉敷経済新聞
倉敷のパン店「プライム」1周年 ハード系主力に、量り売りも
ハード系のパンを主力とする同店。神戸の「コム・シノワ」や大阪の「ル・シュクレ・クール」など県外で約10年の経験を積んだ倉敷出身の店主・羽田勝彦さんが昨年出店した。カウンターには妻の喜久美さんが立つ。店舗面積は15坪。
主な商品は、「バゲット」(250円)、「玄米食パン」(280円)、「あんバター」(200円)、「イチジクとマカダミアンナッツ」(1グラム=2.6円)、「ベーグル」(140円)など30~40種。焼き菓子、ガトーショコラ、タルト、プリンなどのスイーツ類も並べる。小麦粉は国産、砂糖は白糖以外のもの、塩は藻塩を使い、ショートニングやマーガリンは使わない。
8月にはスライス1枚から選べる量り売りも始めた。「小さいパンを作るのではなく、最もおいしくなるサイズで焼き上げて、お客さまに好きな量を選んでもらっている」と羽田さん。
「珍しい食材を使っているパンもあるので、『こんな食材でもパンにできるのか』と知っていただければうれしい。パンの可能性を追求し、価値のあるものを作って、岡山全体の『食』に対する意識をさらに高めていければ」と意欲を見せる。
営業時間は8時30分~19時。月曜・第2火曜定休。
(倉敷経済新聞)
おすすめキーワード
ピックアップパン
ベーカリーシルクロード
小倉駅
ベーカリーパパン
JR八王子駅
ブーランジュリ プチブーケ
近鉄天理線「二階堂」駅
受注販売専門 デニッシュのお店 ISSIN
西武池袋線 武蔵藤沢駅
パン工房ルチア 市川店
JR総武本線/市川駅
BACKEREI SAKATUJI
JR新三郷駅
Bakery nicotto (ベーカリー ニコット)
名古屋市営地下鉄名城線 瑞穂運動場東駅
Fields R (フィールズ アール)
JR初島駅
Boulangerie Coton (ブーランジュリー コトン)
東武東上線鶴瀬駅
ベーカリー ノリ(Bakery nori)
阪急王子公園駅
元気パン工房 ごぱん
JR予讃選 宇多津駅
手作りパン Breadio
南海本線 浜寺公園駅・阪堺電車 浜寺駅前駅
池下ベーカリーrico
名古屋市営地下鉄東山線 池下駅
ピックアップパン屋さん
JR「奈良」駅、近鉄「新大宮」駅
JR予讃選 宇多津駅
常磐線馬橋駅
東武アーバンパークライン鎌ケ谷駅
JR船橋駅
九品仏駅/自由が丘駅/奥沢駅
都営新宿線 大島駅
近鉄天理線「二階堂」駅
京成本線・谷津駅、JR総武本線・津田沼駅
広島電鉄江波線 土橋駅、本川町駅
地下鉄山手線「上沢」駅、阪神「大開」駅
JR船橋駅、東武アーバンパークライン新船橋駅、東葉高速線東海神駅、京成線海神駅
JR東加古川駅
つくばエクスプレス研究学園駅
山陽姫路駅
小倉駅
JR市川駅
新京成鎌ヶ谷大仏駅
山陽電鉄飾磨駅
小田急線/湘南台駅、またはJR東海道線/辻堂駅
京成本線 勝田台駅
西武池袋線 武蔵藤沢駅
東急東横線妙蓮寺駅
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅
JR曽根駅
阪急川西能勢口
JR宇都宮線・鳥山線/宝積寺駅
東京メトロ有楽町線「護国寺」駅
阪急王子公園駅