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![べんきちどんぶり](https://www.panportal.jp/wp-content/uploads/2023/12/benkichidonburi-150x150.png)
べんきちどんぶり
◎身体にやさしい素材にこだわったブーランジェリー「brocantique the bakery」
・
📍大阪市中央区
▷▷大阪メトロ長堀鶴見緑地線
玉造駅①番出口から徒歩2分
2022年8月にオープンした
ブーランジェリー「brocantique the bakery」
こちらのお店は同じ玉造にある
サンドイッチの人気店
「アサカラ グッドストア」の姉妹店です
お店のテーマは「地球にやさしいくて、
人にもやさしい」
オーガニック小麦や自家製天然酵母をはじめ
野菜や果物、調味料など
すべてこだわりの厳選素材を使用
店内はスタイリッシュで
アーティスティックな雰囲気
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☑︎群馬ポークのロースハムとカマンベール ¥497
群馬ポークのロースで
数日間かけて作った自家製ハムと
カマンベールチーズを豪快にサンド
ハムもチーズも
とんでもなく極厚
はちみつで甘味を付けて
粒マスタードで酸味をきかせた
魅惑のテイストが癖になる
生地は全粒粉入りの香ばしい
カンパーニュを使用しています
程よい弾力で噛みごたえのある食感
☑︎サーモンと大葉のジェノベーゼ ¥340
パンスイスの生地にサーモンと大葉
ジェノベーゼソースを包んでいます
表面はサクッと中はしっとり
バターの芳醇な香りと大葉とジェノベーゼの
爽やかさが見事にマッチ
サーモンの旨味を引き立てています
☑︎しらすのジェノベーゼ ¥340
しらすを混ぜ込んだ味わい深く香ばしいパンに
自家製ジェノベーゼを塗り焼き上げています
ハード系ですがしっとり食感
生地にしらすを混ぜ込んでいますが
更にしらすを大量トッピング
塩気の効いた海の香りが
ジェノベーゼの爽やかさとともに
口の中いっぱいに広がるひと品
アクセントにカシューナッツの
ザクザク食感も楽しめます
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
《店舗情報》
■店名:brocantique the bakery
■住所:大阪市中央区玉造2-10-9 前山ビル 1F
■TEL:06-4305-7211
■定休日:月曜、火曜
■営業時間:8:30〜18:00
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