Happy Camper Bagel
大阪府大阪市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2014.10.27
ベーグルの魅力を多くのみなさんに伝えたい!
ワーキングホリデーでカナダに行った20年ほど前、そのホームステイ先の朝食に毎日ベーグルが出てきたのが、ベーグルとの最初の出会いです。当時はスモークサーモンのクリームチーズをはさんで食べていたことを思い出します。その後も、カナダやアメリカで何度もベーグルを食べ、自身の舌で覚えたものを、日本のカフェやパン屋さんでのベーグル作りに活かしてきました。「ブランジュリタケウチ」でベーグル職人としての経験を積み、大阪の天神橋筋商店街にこのベーグル専門店を立ち上げたのが、2013年3月になります。店名にある「ハッピーキャンパー」というのは、英語のスラングで「ごきげんな」という意味。私自身、楽しみながらベーグルを作っていること、そして召し上がった方にもごきげんになってもらいたいというところから名付けました。「ベーグルって、こんなに種類があるんだ」と、多くの方に知ってもらえるよう、日々精進したいと思います。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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