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Boulangerie La Feuille Le Mois （ブランジュリー　ラ・フイユ　ル・モア）

大阪府大阪市

ハード系

バゲット

¥270（税込）

自家製酵母を使ってじっくり発酵させ、粉の旨みを引き出しました。バリッと厚めの皮の歯ごたえを楽しんで。

その他のパン

Bread

石臼挽き粉のパン

¥230（税込）

石臼挽き小麦粉にライ麦と全粒タイプの石臼挽き小麦粉を使用。外皮は香ばしく、中はもちっとしています。

タルティーヌ　ツナ・ブロッコリー・トマト

¥215（税込）

カットしたバゲットの上に自家製ベシャメルソース、ブロッコリー、ツナ、トマトをのせて焼き上げました。

ホウレン草とスモークサーモンのグラタン

¥245（税込）

ホウレン草・スモークサーモン・玉ねぎ・チーズを包み、パン粉をかけてグラタン風に焼いています。

リンゴとカマンベール

¥175（税込）

角切りリンゴにリンゴのお酒（カルヴァドス）で風味を足し、ノルマンディー産カマンベールチーズを包みました。

ベリー＆クリームチーズ

¥180（税込）

クランベリー入りブリオッシュ生地でクリームチーズを包み、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーをのせました。

レモンとアニス

¥145（税込）

レモンピールと甘い香りが特徴のスパイス「アニスシード」とを混合。噛みしめると甘い風味が広がります。

もちもちあんぱん

¥130（税込）

北海道産小豆を甘さを控えめに炊いてつくったあんを、もちもちの生地で包みました。

ブリオッシュ

¥90（税込）

ブリオッシュ生地にオレンジピールを混ぜ込み、ちょっとしたアクセントをつけています。

クロワッサン

¥145（税込）

自家製酵母でつくった生地や折り込みバターにも発酵バターを使用。バターの贅沢な風味を楽しんでください。

クイニ・アマン

¥210（税込）

バターをたっぷり使ったクロワッサン生地に、バニラシュガーとゲランドの塩を使ったフランス伝統菓子。

パン オ ショコラ

¥165（税込）

サクサクのクロワッサン生地にフランス産のチョコレートを包みました。ちょっと温めて食べるのがおすすめです。

キノコのフォッカチャ

¥155（税込）

キノコやベーコンがたっぷり入っているので、食べごたえのあるフォッカチャです。

角食

¥310（1斤）（税込）

米粉を加え、特殊製法でつくることで、やわらかくもちもちした食感に仕上げました。

えびとえだまめのキッシュ

¥160（税込）

生クリームと卵を使ったアパレイユに風味の強いチーズを混ぜ込み、えびや枝豆、チーズをのせて焼いたキッシュ。

塩豚とみず菜のサンド

¥350（税込）

塩漬けにした豚肉をゆで、シャキシャキみず菜・レタス・パプリカをマリネしてサンドしました。

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