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ラトリエ ドゥ プレジール

東京都世田谷区

ハード系

スペシャルROSE

¥4 / 1g（量り売り）（税込）

エディブルローズ（食用の生バラ）から起こした発酵種を使い、生地にもエディブルローズを入れた、まさに「バラづくし」のパンです。

その他のパン

Bread

パン オ フリュイ ルージュ　2018

¥3.8 / 1g（量り売り）（税込）

山葡萄果汁だけで練り上げた生地に、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、レーズン、クランベリーなどの種実類がギッシリ入っています。

ディンケル フォルコンブロート

¥3 / 1グラム（量り売り）（税込）

ヨーロッパの古代小麦「スペルト小麦」の小麦粉を100%使用。食物繊維、タンパク質、アミノ酸、ビタミンB、ミネラルが豊富に含まれています。

プレジール

¥980（大）　¥490（小）（税込）

5種類のオーガニック小麦粉を使い、やさしい甘さを引き出して焼き上げました。クラストは薄く、クラムはやわらかな食感です。

パン オ セーグル オ ノワ エ レザン

¥360（税込）

石臼で挽いた有機ライ麦粉を配合した生地に、クルミとレーズンを入れて焼き上げました。ブルーチーズとよく合います。

パン コンプレ

¥2.6 / 1g（量り売り）（税込）

石臼で挽いた有機の粉を使った、香り高いパン。ほのかな酸味と甘さを楽しめます。肉料理や濃厚な料理との相性抜群！

パン オ パヴォ

¥290（税込）

「パヴォ＝けしの実」の意。けしの実、柚子ピール、黒こしょう入りの爽やかな味わいです。サラダ等と一緒にどうぞ。

パン オ ノワエ レザン オ フロマージュ

¥360（税込）

石臼で挽いた有機ライ麦粉を配合した生地にクルミとレーズンを練り込みました。その生地でクリームチーズを包み、仕上げに有機黒みつをタップリと。

パン ア ラ トマト

¥360（税込）

オリーブオイルとバジルをたっぷりと練り込んだ生地にセミドライトマトを入れ、チーズをのせて焼き上げました。

バトン

¥450（税込）

クランベリー、カシューナッツ、4色こしょう（ポワヴルメランジェ）を入れました。お酒のおつまみにぜひどうぞ。

ル パン ド メテイユ

¥2.6 / 1g（量り売り）（税込）

挽き方の異なる2種類の有機ライ麦粉と3種類の小麦粉を配合しています。ほのかな酸味と甘味をお楽しみください。

ショコラ エ オランジュ

¥480（税込）

有機の石臼挽き粉を配合した生地に、オーガニックのチョコレート、オレンジピール、アーモンドを入れて焼き上げました。

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