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バゲット マジシェンヌ

神奈川県戸塚区

ハード系

バゲット　マジシェンヌ

¥350（税込）

店名を冠する看板商品。香りがよく、外皮（クラスト）はカリッと、中はもちっの食感を楽しめるバゲットです。塩をギリギリまで減らしているので、バターをはじめお好みの具材を乗せてもおいしくいただけます。オープン当初から日々改良を重ね、ようやくたどりついた自信作です。

その他のパン

Bread

いちじくのカンパーニュ

¥500(ハーフ)　￥1000(ホール)（税込）

天然酵母種の仕込みから焼き上げるまでに３日かけているカンパーニュ。低温発酵させることで小麦の風味を最大限に引き出しました。ラム酒に漬けた白いちじく＆黒いちじく、クランベリー、くるみ入りで噛むほどにおいしさが広がります。ハムやチーズを乗せても。

魔女の食パン

¥380（税込）

焼かずにそのまま食べればフワッと、トーストすればサクサクに。ほんのり甘みのある食パンで、口当たりがよいのが特長です。おいしさの秘密は、生地の配合にあり！　お子様にも食べやすく、「毎日食べたくなる」と言っていただくことも多い優しいパンです。

クロワッサン

¥200（税込）

素材、機器、成型すべてにこだわりをつめました。完成までに３日かかります。独自にブレンドした国産小麦、発酵バターを使って専用オーブンで焼き上げています。卵は使っていないので、アレルギーのある方でも食べていただけるクロワッサンです。“サクサク”ではなく“バリバリ”の食感をどうぞ。

明太フランス

¥290（税込）

オリジナルフランス生地に自家製明太子クリームをはさみました。博多から取り寄せた明太子を独自の配合でクリームにしています。当店のパンに使うものは、「自分で納得のいくものを」と決めているので、またもや“自家製”になりました。

ベリーベリーデニッシュ

¥330（税込）

森いちご、木いちご、赤すぐり、チェリー、ブルーベリー、ブラックベリーと6種のベリーが乗ったデニッシュ。自家製カスタードクリーム、ヨーグルトフロマージュで贅沢に仕上げました。専用オーブンで焼くサックサクのデニッシュは、卵不使用、糖分控えめです。

ビーフシチューのフランス

¥400（税込）

牛の頬肉が口の中でほろほろ溶けていく、冬だけの季節限定モノ。まろやかで風味豊かなビーフシチューを専用のフランス生地で包み、北海道産のゴーダチーズをトッピング。これひとつで豪華なランチを食べた気分になると言うお客さまもいらっしゃいます。

クリームパン

¥250（税込）

片手で持つと崩れるほどにクリームたっぷり！「とにかくこのクリームを食べてほしい」と作ったクリームパンです。自家製カスタードクリームは卵にこだわりました。上質で栄養価も高い“育み卵”の卵黄だけを贅沢に使って、毎日必ず自分で炊いています。

田舎パン

¥400（税込）

日替わりで具材が変わる田舎パン、写真はマカダミア＆キャラメルです。ゴロゴロたくさん入ったナッツの風味と、やわらかな甘みのキャラメルとのコンビネーションをお楽しみください。北海道産小麦と熊本産オーガニック全粒粉を使い、砂糖や塩まで国産にこだわりました。

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