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モルゲンベカライ

東京都府中市

店舗情報

Information

じっくり発酵させたスイス伝統的製法のパン

モルゲンベカライでは、低温長時間発酵による製法とスイスの伝統的製法でパンを作っています。
じっくり時間と手間ひまをかけて旨味成分を引き出したパンは、日持ちもよく風味が豊かです。

所在地
〒183-0011
東京都府中市白糸台2-66-1
TEL
042-351-0511
FAX
042-351-0511
最寄駅
京王線武蔵台駅、西武多摩川線白糸台駅
アクセス
京王線武蔵台駅　徒歩1分
西武多摩川線　白糸台駅徒歩3分
営業時間
9:30～18:30
定休日
日曜日、隔週木曜日
駐車場
なし
イートイン
なし
予約対応
可能
東京都府中市白糸台2-66-1

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パン情報

Bread

モーンブロート

¥546（税込）

バターと黒ケシマッセを折り込んだ、ほんのり甘いふかふかパン。

ツォップ

¥252（税込）

牛乳と卵、バターがたっぷりの５本編みのパン。スイスの代表的なソフトパンです。

ランドブロート

¥315（税込）

スイス各地で食パンとして作られる伝統的なパン。もっちりとした中身が味わい深い。1/2カット158円。

チェリートマトパン

¥168（税込）

ドライチェリートマトとケーキクリームをパンで包んで。根強いファンのいる商品です。

オリーベンブロートヒェン

¥147（税込）

黒オリーブとドライトマトとハーブの風味がきいたイタリアン小型パン。

グラハムブレッド

¥210（税込）

全粒粉50％配合。ヘルシー志向の方におすすめです。

プルマンハード

¥756（税込）

発酵熟成の味をいかした、塩味タイプの食パン。1斤は252円。

イギリスパン

¥850（税込）

低温長時間発酵の山型パン。火通りしやすく目伸びして口溶けよくいただけます。1斤284円。

玄米ラウンド

¥546（税込）

玄米を使ったふわふわパン。月・火・水・木のみ焼いています。1/2カット273円。

レーズンブレッド

¥450（税込）

ぜいたくな配合でこくのある高級レーズンを味わえます。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2014.02.24

お客さまとのコミュニケーション

好きな製法で好きなパンを焼きたくてお店を始めました。そしてお客さまとふれあうなかで、開店当初は置いていなかったあんぱんなども出すようになりました。 自分の手だけで作っているので多くは作れませんが、ずっと来続けてくださる地元の方を第一に考えてパン作りをしています。

2014.02.24

オリジナリティーあふれる手作りパン

化学合成品の使用をできるだけ控えた材料を吟味した、自家製の安全・安心なパンです。 スイスの農夫パンやスパイスのきいたゴマ入りライ麦パンなど、お好みで日替わりパンもぜひお試しください。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。