Bakery nicotto (ベーカリー ニコット)
愛知県名古屋市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2016.07.28
お客様に喜んでもらえる商品を提供
オーナーシェフの鈴木です。ベーカーBHO、ジョエル・ロブション(名古屋マツザカヤ)などで修業し、製粉会社での勤務経験もあります。洋菓子製造の経験もあり、お菓子にも力を入れています。店は2013年10月にオープンしました。難しかったのは、私が販売したい商品と、実際に売れる商品が必ずしも一致しない点です。そこで、どんなものが受け入れられるか、よく考えて新商品を開発しています。お客様に喜んでもらえるものをどんどん取り入れるとともに、今まで通りに焼き立てにこだわるスタイルは貫きながら、価値ある商品を生み出していきたいと思っています。洋菓子では、プリン、チーズケーキ、シフォンケーキなどがよく売れて、お客様に喜んでもらっています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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