Bakery nicotto （ベーカリー　ニコット）

愛知県名古屋市

パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2016.07.28

ニコットの日

毎月第1土曜日と25日（ニコットの日）は、ニコット丸パンのセールを行っています。通常350円が270円になります。ニコット丸パンは、ほんのり甘く、耳まで柔らかい食パンで、しっとりふわふわの食感が自慢です。そのまま食べても美味しいですし、サンドイッチにもオススメです。その場でスライスも出来きますので、2センチ、2.4センチ、薄め、厚め、サンド用などご要望にあわせて調整いたします。また、これらの日はポイント2倍セールも実施しています。通常500円で1ポイントが2ポイントになるのでお得です。その他、毎週月曜日にはポイント3倍セール、プリン・チーズケーキのセールも行っています。

2016.07.28

製法、材料、焼き立てにこだわって

焼き立てにこだわるのはもちろん、パンの製法、材料にもこだわり、より美味しくなるように日々努力しています。また、見た目のきれいさや、美味しさなどが伝わるように工夫しています。オリジナルの商品の開発にも力を入れて、この店でしか買えないものを作りたいと思っています。こうした新商品は季節のフルーツや野菜を取り入れて、春夏秋冬のシーズンごとに投入しています。お客様がどんなものを欲しがっているかを考えるとともに、お客様のご意見を取り入れたり売れ具合を見て、商品を入れ替えたりもしています。現在よく売れているのは、カレーパン、クリームパンなどで、新商品を発売しますと、皆様興味を持って買っていかれます。

2016.07.28

お客様に喜んでもらえる商品を提供

オーナーシェフの鈴木です。ベーカーBHO、ジョエル・ロブション（名古屋マツザカヤ）などで修業し、製粉会社での勤務経験もあります。洋菓子製造の経験もあり、お菓子にも力を入れています。店は2013年10月にオープンしました。難しかったのは、私が販売したい商品と、実際に売れる商品が必ずしも一致しない点です。そこで、どんなものが受け入れられるか、よく考えて新商品を開発しています。お客様に喜んでもらえるものをどんどん取り入れるとともに、今まで通りに焼き立てにこだわるスタイルは貫きながら、価値ある商品を生み出していきたいと思っています。洋菓子では、プリン、チーズケーキ、シフォンケーキなどがよく売れて、お客様に喜んでもらっています。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。