冨士屋 古町本店
新潟県新潟市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2014.11.10
伝統と最先端が共存しています
当店の創業は大正13年。地域の人たちに愛され続けている定番のパンも数多くあります。私たちは、冨士屋の伝統を守り伝えていくのはもちろん、新しいことにも挑戦し、さらなる進化を目指しています。 店長の渋谷は、勉強会や講習会への参加、他店のシェフとの交流などにより、スキル向上や新しい技術の習得に励んでいます。今年は、パンの技術を競い合う国際大会「ibaカップ」の日本代表にも選ばれ、2015年9月にドイツで行われる世界大会に出場します。 伝統の味を守りながら、新たな美味しさもお届けできるように、従業員一同、これからも精進してまいります。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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