パンの美味しさと笑顔をお届けします - Boulangerie Un Sourire （アンスリール）

歯科技工士として歯科医院に勤務していましたが、他の世界ものぞいてみたいと転職を決意。就職活動中の腰掛けのつもりで始めたアルバイトの勤め先が、全国チェーンの焼きたてベーカリーでした。なんとなく始めたパン作りのアルバイトでしたが、いつしかこの仕事に夢中になり、そのままパン職人の道を歩むことに。14年の修業期間を経て、2014年7月に念願の店をオープンしました。 まだまだ新しい店ではありますが、パンを通じて皆さまに「Un Sourire」（笑顔）をお届けすることをモットーに、小さなお子様からお年寄りまで、どなたにも喜んでいただけるパン作りに励んでいます。固くて食べにくいイメージのあるフランスパンを、ほんの少しソフトにすることで、お年寄りの方にも楽しんでいただけるようにしたり、新しい美味しさを見つけてもらいたいと、定番の菓子パンにもちょっとした工夫を盛り込んでいます。 これからも、パンがより身近なものとなるよう、新商品の開発など、皆さまに新しい美味しさの提案をしていきたいと考えています。これからも「Boulangerie Un Sourire」を、どうぞよろしくお願いいたします。（オーナーシェフ　岩岡　慎介）

ふんわりやわらかな食べやすさにこだわったパン - Boulangerie Un Sourire （アンスリール）

当店のパンは、食べやすさにこだわったやさしいソフトな食感が自慢です。もちもちの食パン、しっとりとした生地の菓子パン、サクサクのデニッシュなど、どのパンも食感の良さを大切にして焼き上げています。定番の菓子パンにも、ここでしか味わえないちょっとした工夫を盛り込んだり、フランスパンをはじめとするハード系のパンは、お年寄りや小さなお子様にも食べやすいよう、中はしっとりとしたソフトな食感に仕上げています。 飽きずに食べていただけるよう、毎月新作パンも多数ご用意。旬の野菜やフルーツ、姫路・夢前町の地卵を使ったパンなど、Un Sourireらしいオリジナリティを追求しています。また、毎日お越しいただきたいから、どのパンもお求めやすい価格でご提供しています。新しい美味しさを見つけに、ぜひお越しください。

ポイントカード - Boulangerie Un Sourire （アンスリール）

◆ポイントカードサービス お買い上げ300円ごとにスタンプを1個捺印。毎週第2,4,5月曜日はスタンプ2倍デー。スタンプが20個になりましたら、次回のお会計の際に300円割引サービスいたします。

ずっと親しまれる街のベーカリーに - ブーランジェリー　コ・パン

地元・姫路のベーカリー3店舗で合計15年間の修業を経て、15年前にこの店をオープンしました。以来、毎日食べても飽きのこないリーズナブルなパンにこだわってお店づくりをしています。周辺は住宅地ということもあり、お店を訪れるお客様は、小さなお子様づれのファミリーから、学生さん、おじいちゃんやおばあちゃんまで様々。いつお越しいただいても、どんな方にも喜んでいただける品揃えと安心して食べていただける優しい味わいをご提供したいと思っています。今後は、お店の名物となるような看板商品も作って行けたらと考えています。お近くにお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りください。（オーナーシェフ　苗倉 典幸）

添加物を使用しない安心のパン - ブーランジェリー　コ・パン

ふんわりとしたやさしい食感のパンが当店の自慢です。パン生地の美味しさのために、温度管理には特に気を配っています。よつ葉バターをはじめ、厳選した素材を使いながら、パンの種類ごとに最適な小麦粉を自家配合し、特に食パンや食事パンは生地を一晩ゆっくり寝かせて熟成させ、小麦本来のうまみを引き出しています。 また、素材の自然な味わいを生かすために、パン作りの行程において、イーストフードや乳化剤などの添加物を加えることは一切していません。パンの具材においても、添加物の心配のある既製品を使うことは極力避け、カスタードクリームやカレー、トマトソースなどもお店で手づくりしています。どうぞ安心してお召し上がりください。

火曜日と木曜日はサービスデー！ - ブーランジェリー　コ・パン

◆お得なサービスデー ・火曜日はパンが5％OFFとなります。（17：00～は20％OFF） ・木曜日はスタンプ2倍です。 ◆ポイントカードサービス お買い上げ200円ごとにスタンプを1個押印。スタンプが50個になりましたら、500円分の商品とお引換えいただけます。

パンと紅茶を心ゆくまで、味わってください！ - セイロンティー　＆　ブレッド

店内では19:00～21:30の間、パンと紅茶の食べ飲み放題も実施しています。税込780円で小学生以下は半額です（乳幼児は0円）。みなさんにたくさんパンを食べてほしいということから始めたもので、特に週末は大変多くの方にご利用いただいています。また、お子様連れのお母様は「ママ割で！」とお申し出いただくと、テイクアウトに限り、10％オフとなります。ほかにもモーニングやランチ、スイーツセットなどバラエティ豊富なメニューとお客様にとって嬉しいサービスをご提供しています。皆様のご来店をお待ちしております。

多くの方に紅茶の美味しさをお届けしたい！ - セイロンティー　＆　ブレッド

紅茶担当のオーナーの野上です。スリランカなどで紅茶の勉強をして、5年前にパンの製造責任者たちとこのお店を立ち上げました。店名はパンと紅茶をミックスさせてシンプルに。もちろん、パンとともに紅茶を飲んでいただきたいので、イートインのスペースも40席と充実させています。紅茶は高価なイメージがあるかもしれませんが、当店では本格的な紅茶が一杯290円で、しかもおかわり自由です。価格破壊をしてでも、たくさんの方に美味しい紅茶を飲んでほしいと思っています。本格的なパンと本気の紅茶を是非、店内で楽しんでください。紅茶のことで何か分からないことがあれば、何でもお答えします。

天神橋筋商店街では絶対ハズせない”てんしの紅茶あんパン” - セイロンティー　＆　ブレッド

パンづくりにおいてのこだわりは、第一にヘルシーであること。そして、毎日食べても飽きないパンを心がけています。また、紅茶を使って何か看板商品となるパンを作れないかということで、「てんしの紅茶あんパン」が1年半前に誕生しました。「てんし」には、お店がある天神橋筋4丁目（天四）の地名と、ホイップを使っているので「エンゼル」をかけています。生地をしっとりさせること、紅茶の味を最大限に引き出すことに約1年を費やしてできたもので、紅茶を練り込んだ白あんに、甘さを抑えたホイップを合わせることで、香りと甘さがしっかり感じられるロイヤルミルクティーの様なパンに仕上がっています。今ではご当地あんパンとして多くの方に親しまれています。