2023.06.29

フルーツがのっているのだけがデニッシュではない。 キャロットケーキと次世代デニッシュ

デニッシュ専門店が作り上げる層の美しさは見る人を魅了する芸術。フルーツ系、惣菜系だけでなく
新しい世代のデニッシュをご紹介いたします。

パンくん

パンくん

都内のパン屋さん巡り歴10年目、食べたパンは累計3,000個以上。 パン好きを繋げる「パン会」や、エリアを決めて注目のパン屋を食べ歩く「パンウォーク」を企画・開催。推しパンはクロワッサン、デニッシュ、ハード系。接客に愛情のあるパン屋さんが好き。美味しい情報だけを届けます。

レカーの特徴

代官山にお店を構えるデニッシュ専門店。2019年10月にOPENしてから絶えず人気のお店で デニッシュ好きを魅了しているお店です。人気の秘訣は店主の接客対応にも!?

デニッシュ専門店で北海道産小麦と北海道産のバターのみを使用。
1つ1つのデニッシュが繊細でお持ち帰りがヒヤヒヤしますが、丁寧に梱包してくれるので安心してお持ち帰りできます。
そして店主が神接客と有名。
気遣いが半端なく丁寧で接客業の方は是非研修に行ってほしいレベル。
お子様連れや妊婦さんなどに対しても、もう1つ1つが丁寧です。
美味しいデニッシュを買いに来たのに素敵な接客のおかげで気持ちよく帰れると言う最高なお店。

デニッシュと言えば1層1層のパン生地にバターを織り込んでパイのように仕上げているパンです。旬なフルーツが入ったのがデニッシュというイメージがあると思います。今回は概念を覆されました。新しいデニッシュです。キャロットケーキとデニッシュが1つになった商品です。
キャロットケーキがデニッシュになるなんて想像もしなかったです。新感覚のキャロットデニッシュをぜひ知っていただき、お店に足を運んでいただけると嬉しいです。
新感覚のキャロットの他にも美味しいデニッシュを3種類ご紹介させていただきますので、
最後まで読んでいただけたら幸いです。

キャロット(530円)

商品名の通り名前の通りまずは人参が入っており、
アーモンドクリーム、シナモン、カルダモン食感の立役者、くるみが入っています。
写真を見てください。

しっとり系です!フロスティングと薄い層が本当にマッチして絶品!

キャラメル・ノア(520円)

中にはアーモンドクリーム、くるみ、パンプキンシードが入っており、なんといってもキャラメルソースが絶品。

まるで芸術のような薄い層との相性が抜群。

クランブル・フロマージュ(540円)

感動よ!クリームチーズを使用したクリームがとろっとろで絶品。

表面のザグザグはシナモンのクランブルクッキーなのですが食感の良さと香りに癒されます。

苺のデニッシュ(590円)

やっぱりフルーツ系のデニッシュも食べたくなるよね。大丈夫!
デニッシュ専門店だから甘い系からしょっぱい系まで様々なデニッシュがあるのでフルーツ系ももちろんご用意があります。

クランブル・フロマージュと違いこちらはカスタードクリームとなっており、プルプルでキラキラ表面が輝くカスタードはもうみんな心奪われる事間違いなし!

店舗情報

http://Laekker(レカー)
店舗名:
Laekker(レカー)
住所:
〒150-0034
東京都渋谷区代官山町9-7
アクセス:
代官山駅西口徒歩約6分
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営業時間:
10:00~ ※商品なくなり次第終了
定休日:
月曜日、火曜日、水曜日
店舗公式インスタグラム:
@laekker_daikanyama
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