2024.04.25

代々木エリアでイートインできるパン屋さん

都内でイートインできるパン屋さん第2弾です。2024年3月14日に第1弾の記事がありますので、そちらも読んでいただけると嬉しいです。人気エリアにも関わらず、ゆっくり店内でも食べられ、その上おいしいお店の情報を今回もお届けしていきますので、最後まで読んでいただけると嬉しいです。

パンくん

都内のパン屋さん巡り歴10年目、食べたパンは累計3,000個以上。パン好きを繋げる「パン会」や、エリアを決めて注目のパン屋を食べ歩く「パンウォーク」を企画・開催。推しパンはクロワッサン、デニッシュ、ハード系。接客に愛情のあるパン屋さんが好き。美味しい情報だけを届けます。

場所は美味しいお店が多い代々木エリア。今回の主役のお店は、代々木上原駅（北口２番出口）から徒歩1分にあるブーランジェリー＆カフェマンマーノ（以下、マンマーノ）。
外観はパリ16区をイメージした外観。

これからの季節に嬉しいテラス席も完備。想像してみてください。外の気持ちいい空気を感じながら美味しいパンを食べている姿を。もうパン好きさんからしたら最高に幸せですよね。
ベビーカーの方やペット連れの方も利用できるので都内では珍しいパン屋さんです。
混雑時はこの写真に映っている緑の線沿いで待つシステムなので、初めて来店される方は参考になさってくださいね。

イートインスペースは、テーブル席もカウンター席もあるので、友人と行った時も、1人で行った時も、誰と行っても最高の空間が広がっています。

イートインスペースは店内の真横にあるので、パンを見ながら「次はどれを食べようかな～」って想像しながら買ったパンを食べるのが本当に幸せな時間です。この写真の角度が特にオススメです（笑）。

左を向いてもパン。右を向いてもパン。前を向いてもパン。
お店に入るとおいしそうなパンがいっぱいで、キョロキョロしてしまうと思いますが、好みのパンを選択する幸せ時間を楽しんでください。

私が好きなのがショーケースエリア。新作や色とりどりのパンが並んでいます。

今日は食べて美味しかった４月の新商品をご紹介させていただきます。
商品名は「シトラスポテト」。
夏みかん、ゆずの柑橘系のさっぱりとした爽やかさを演出した、私好みの高さのあるデニッシュ。今回はこれで終わりではありません。この爽やかデニッシュに「スイートポテト」を組み合わせています。爽やさとお芋の甘さのコラボレーション。頭では理解できるけど、味のイメージが沸かないですよね（笑）。

断面図を見てみましょう。柚子アーモンドダマンドにマーマレードと夏みかんを仕込ませて、表面には夏みかんのクリームをまるで芸術品のように美しく絞りっています。

真上から見てみるとわかりますよね。夏みかんが輝いています。
食べてみると、口の中はさっぱり爽やかなのですが、あとからスイートポテトの甘みが鼻から抜けてもう最高の組み合わせすぎる！と感じる事間違いないと思います。
デニッシュ生地は、１層１層薄く、パリパリ～と最高の音を奏でてくれます。
フランス五つ星「ホテル・ド・クリヨン」で日本人初の製パンシェフを務めた毛利シェフはすごいです！