
2024.06.04
この春オープン!パンやお菓子、お酒が楽しめる 駅近ベーカリーレストラン
こんにちは!名古屋のパン好き、じまです。
近頃、グルメ雑誌でも特集を組まれるほど
人気を博している「パン飲み」!
店内で焼いたパンをアラカルトやお酒と
ペアリングをしながら楽しめるお店が愛知にも続々登場。
今回はこの春オープンした、昼からお酒が楽しめる
ベーカリーレストランをご紹介◎

酒とパンと惣菜と菓子のお店「菓酒発酵odb」
愛知県一宮市、尾張一宮駅から徒歩5分の古民家を改装し
4月にオープンした「菓酒発酵odb(オッド)」さん。
不規則なものにバランスを求める、という一風変わったコンセプトには
菓子、酒、パン、惣菜と、一見ごちゃごちゃしているけれど
調和のとれた美味しさを提供するという意味が込められているそう。
雰囲気の良い店内からはお庭も見えて、
駅近とは思えない癒され空間♪
今回私はランチタイムにお伺いしました◎


イートインレポート
ランチメニューのセットは2種類あり、そのうちの一つ
自家製キッシュとベジ盛りサラダには
パンやスープまでついてとってもボリューミー!
ふかふかの丸パンは小麦がふわっと香り、シンプルながらも添えるだけでどんな食事も格上げしてくれる満足感◎
それに加え、+400円でワインまで注文できちゃうのだから
頼まずにはいられないですね!笑

セットメニュー以外にもアラカルトもあり、
今回注文したペペロンチーノオムレツはとってもふわふわ!
たまごの優しい味は生かしつつ、濃いめの味付けでお酒が進みそう♪

食後にいただいたフランスの伝統菓子フランは、
デニッシュとタルトの間のようなサックリ生地の中に2層のクリームがたっぷり!
口に広がるレモンの爽やかな香りと、
パリパリっと歯触りの良い生地がクセになる美味しさ◎
こんなにもクリームが入っているのに、生地が最後までサクサク!

テイクアウトレポート
もちろんパンのテイクアウトも充実していて、
お惣菜がたっぷり入ったサンドメニューやカンパーニュ、ケーキなどのスイーツまで◎

ビジュアルに惹かれたあんバターは、上にゴマが振ってあり
あんこの素朴な甘さに香ばしさがプラスされ
滑らかなバターともうまく調和していてあっという間にごちそうさま!

他に購入したパンもどれも美味しかったのでまたお伺いしようと思います◎
今後、夜営業も始まるみたいなので
これからのオッドさんにもますます目が離せませんね。
店舗情報

- 店舗名:
- 菓酒発酵odb
- 住所:
- 〒491-0858
愛知県一宮市栄1-10-11-1
- アクセス:
- JR尾張一宮駅東口徒歩5分
※ Google Mapに移動します
- 電話番号:
- 0586-58-0180
- 営業時間:
- 10:00-19:00
- 定休日:
- 月、火曜日+α
- 店舗公式インスタグラム:
- @kasyuhakkouodd__
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