2024.06.06

開業１年目にして行列ができるパン屋さん

都内のパン屋さんは毎月新しいパン屋さんがOPENし、賑わいを見せています。今回紹介するパン屋さんは、開業1年目にしてもうすでに大人気！行列ができていて、美味しいパン屋さんをご紹介いたします！！最後まで読んでいただけると嬉しいです。

パンくん

都内のパン屋さん巡り歴10年目、食べたパンは累計3,000個以上。パン好きを繋げる「パン会」や、エリアを決めて注目のパン屋を食べ歩く「パンウォーク」を企画・開催。推しパンはクロワッサン、デニッシュ、ハード系。接客に愛情のあるパン屋さんが好き。美味しい情報だけを届けます。

最寄り駅である東北沢駅から徒歩約８分の場所に、本日の主役「BAKER Aoyagi」があります。池ノ上駅・代々木上原駅からも行くことができ、池ノ上駅周辺にも代々木上原駅周辺にも有名なパン屋さんがあります。と、いう事は実はパン屋さん巡りをするのに最高な場所にあるのです。
駅から少し歩くかな？と思うかもしれませんが、パン屋さん巡りの計画を立ててお店に足を運ぶとより楽しくなると思います。

お店は木の温もりを感じ、温かみのある外観。初めて行く方でも、木の温もりのオーラが漂っている外観と、美味しいパンの焼き上がる香りですぐにわかります。

店内は右側から反時計回りにパンを選ぶスタイル。レジに到着するまでにもうどれを買おうか迷ってしまうぐらい魅力的なパンが並んでおり、ハード系からデニッシュ、クロワッサンや、カヌレなどの焼き菓子系など様々なパンが並んでいます。

奥に進んだガラスのショーケースのところでお会計を行うのですが、ここがまた魅力的なスポットであり、私が惚れ込んだ場所。サンドウィッチなどが冷蔵ケースに入っています。皆さんが購入していたのが、あんバター。何でみんな買っているんだろう？と思いながら私も購入。口に入れた瞬間、美味しすぎて今回の記事を書きたくなり、店主に交渉をしました。それぐらい美味しいあんバターを発見しました。

パン屋さん巡りをして約11年になりますが、あんバターで感動したのは初めて！私の妻は普段あまりパンを食べないのですが、その妻も感動。そのぐらい魅力的で、皆さんが購入している理由がわかりました。

商品名は「あんバターは悪くない（380円）」。名前のインパクトがすごいですが、見てください！溢れんばかりのホイップバター。そして瑞々しいあんこは、きび糖を使用し、甘すぎないAoyagiさん自家製の粒あん。

あんバターって甘ったるいイメージないですか？概念が変わります。塩パンを使用し、ホイップバターにも程よい塩味を感じるので、今までのあんバターと全然違うのです。塩味のおかげで粒あんの甘みも引き立てられ、もう全てが完璧です。

塩パンの生地に関してはもう語り尽くせません（笑）。弾力がありながらもしっとりとしていて、パンの底が少しパリパリするので、食べる場所によってパンの色々な魅力を楽しめます。
一般的なあんバターも美味しいですが、もう１個今すぐ食べたい（涙）と思えるベタ惚れあんバターを、是非食べてもらいたいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。これからも絶品パンを見つけたら記事にしますのでこれからも宜しくお願いいたします。