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ベッカライ 徳多朗

神奈川県横浜市

ハード系

パン・ド・ロデヴ（くるみ）

¥1.9/g（税込）

ルヴァン発酵種を使用し水分分を多く含んだ生地（小麦粉に対して水量90％）を使い、外はパリ、中はしっとりと水分を含んだ、パン本来の美味しさを味わえる。くるみの風味がおいしい。

焼き上がり時間： くるみ（プレーンも同様）：月曜日15時頃

その他のパン

Bread

角食パン（一斤）

¥410（税込）

耳を食べてほしい食パン。焼かなくても甘い。

ミルククリーム

¥280（税込）

セミハードのパンに練乳クリームをたっぷり詰めた徳多朗大人気のパン。ぜひ出来立てを味わってほしい。

天然酵母くるみ

¥240（税込）

パン・オ・ルヴァンの生地を使い、生のままのクルミを混ぜたパン。砂糖も油脂も入っていないのにほのかな甘いを味わえる。

パン・オ・ルヴァン

¥625（税込）

国産小麦と干しブドウから使った自家製酵母を使って焼いたほんのりとした酸味のある香ばしい食事パン。

徳多朗あんぱん

¥220（税込）

北海道産の有機栽培で育ったあずきを使ったあんぱん。バターを乗せて食べると絶品。

徳多朗クリームパン

¥230（税込）

赤唐辛子を食べて育った鶏の色の濃い黄身とバニラビーンズで作ったクリームパン。

黒胡麻あんぱん

¥250（税込）

食パンの生地を使い、くるみとクコノミが入った中華風あんぱん。

豆のカレーパン

¥285（税込）

パン粉をまぶしてオリーブオイルをかけて焼いたカレーパン。中はスパーシーな本格的自家製豆のカレーがずっしり詰まっている。

ママのスコーン

¥295（税込）

お母さんの温もりが感じられるような優しくて暖かさを感じるスコーン。お好みのジャムやクリームを乗せて召し上がってください。

クロワッサン

¥225（税込）

石臼挽き・全粒粉と発酵バターを使った外サクサク、中しっとりとした風味を楽しめる少し大きめのクロワッサン。

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