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巣鴨駅

5件中 1-5件表示

パン屋さんからのお知らせ

2016.03.27

ホ－ムペ－ジができました。 - ブーランジェリー トースト

ホ－ムペ－ジができました。これからよりたくさんの商品を紹介してまいります。

パン屋さんからのお知らせ

2015.03.24

｢ブーランジェリー トースト｣のこだわり - ブーランジェリー トースト

こだわった品質の材料や素材を活かした商品は、ハード系の食事パンと焼き菓子類を中心に常時90種ほど。それらを皆様にお届けする上で、もうひとつ大切にしているのは「サービス｣です。店づくりの重要な要素です。お客様にとって「また行きたくなる店｣とは、パンが美味しくて、触れたくなるサービスがあってこそ。女性の極め細やかなサービスが、当店の自慢のひとつです。

パン屋さんからのお知らせ

2014.02.24

こく、つや、口どけの秘密は”氷砂糖” - 喜福堂

看板商品であるあんぱんは、大正５年の創業当時から、変わらぬ味を守り続けています。国産の特上小豆で作る餡に使用するのは氷砂糖。こくとつやがあり、口の中で溶けていくようなとろんとした甘みが特徴です。この氷砂糖は、和菓子職人でもあった初代がこだわり続けたもの。正直に、誠実に、真面目に。時代は変わっても、喜福堂のあんぱんに込められた思いを受け継いでいきたいと思っています。

パン屋さんからのお知らせ

2014.02.21

お客さまの声から生まれる”個性パン” - アルル

店主の林春二です。はじめ、アルルはケーキ屋としてスタートしました。その後、パン屋に変わり、「身土不二」の考え方に触れたこと、アレルギーに悩むお客さまの声を聞いたことで、国産の良質な素材でパンを作るようになりました。初めて国産小麦を使ったとき、「小麦が生きている！」と感じた衝撃は忘れられません。 現在は、レストランで修業経験のあるシェフの息子とともにパンを作っています。 これからもお客様の声をもとにした商品開発も続け、丁寧な整形と食感を考えたパンの形作りを大切に、おいしく体にやさしいパンを作っていきます。お店には、パンの紹介や食べ物としてのパンの考え方などを紹介するパンフレットが№13までそろっているので、ご来店いただいた際はお気軽にお尋ねください。

パン屋さんからのお知らせ

2014.02.21

可能なかぎり国産素材で作ります - アルル

「身土不二」の観点から、アルルでは可能な限り国産素材を使っていきたいと思っています。身土不二とは、人間の体と土地は切り離せない関係にあるということ。その土地でその季節にとれたものを食べるのが健康によいという考え方です。小麦はライ麦以外は国産、塩は徳島産、砂糖は沖縄の本和香糖や三温糖、黒糖を使用しています。 お客さまの中にはアレルギーを持ったお子様を持つお母様や、病気のために塩分の摂取が制限されている方もいます。アルルのパンは、乳製品や砂糖、油脂を使用していないパンやお菓子、塩を使っていないパンなどをご用意しています。ぜひ気軽にご相談ください。