ベーカリーJam
パン屋さんからのお知らせ
2016.10.25
小学生のおつかいは20円引き!
お子さまだけでのご来店の場合、20円引きになります。ポイントカードもありますので、ぜひご利用ください!
2016.10.25
ご近所に、美味しい焼きたてパンをお届けしたい。
調理師学校に通っていた時はパティシエを目指していましたが、パンを作りだしたら楽しくてこちらにはまってしまいました。
10年間、パンの販売、製造から店長まで経験させていただいた後に退職し、「自分の作りたいパンをお店に出したい」ということと、「ご近所の人に焼きたてパンの美味しさを知ってもらいたい」という想いで、このお店を始めました。店名は、パンに使う何かを名前に使い、しっくりくるものがいいと思っていたら、「ジャム」がちょうどよかった、という単純な理由で決めました。でも「ジャム」という単語は、言いやすくて覚えやすいのか、今では、ご近所の方から「ジャムさん」と呼んでいただいているようです。正式な店名はわからないけど、「ジャムさん」で通じる、結果的に願っていたとおりの、親しみやすいパン屋さんらしい名前になったと思います。
2016.10.25
イチオシは食パン!こども連れでも入りやすい、親しみやすいパン屋さんです。
当店のイチオシは食パンです。甘みがある生地にしてしっとりと仕上げていますので、そのまま食べても美味しいです。粉や酵母など、材料に細かくこだわってはいませんが、毎日同じ味を届けられるよう心がけています。
酵母は生き物なので、「毎日同じ味」というのが実は難しく、特に食パンはシンプルなだけに、各工程の結果がダイレクトに反映されます。生地のきめ細かさを出すため発酵を揃えるなど、色々気遣いを要しますが、何があっても食パンだけは!という心意気で、気合をいれて作っています。
お子さん連れでも入りやすいパン屋さんがいいなと思い、パンのかたちもこども達が喜ぶような、かわいい仕上がりを意識しています。また、あんぱんやクリームパンなど、小さめに作って、幼児でも食べきれるサイズにしました。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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