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Border Bread(ボーダーブレッド)

東京都三鷹市

店舗情報

Information

おいしさが増しています

2020年1月に三鷹市内で移転オープン。店舗のある建物は赤、白、青の3色で彩られた目立つ外観で、そのうちの青色が当店です。移転前から人気があった商品をはじめ、さらに改良しておいしくなった商品など、毎日食べても飽きないおいしいパンを揃えています。

所在地
〒181-0012
東京都三鷹市上連雀7-31-25
TEL
0422-26-7142
FAX
0422-26-7142
最寄駅
ＪＲ中央線三鷹駅または武蔵境駅
アクセス
三鷹駅からバス調布駅北口行（鷹56）6分「塚」下車徒歩2分
営業時間
10:00～18:00（売切れ次第閉店）
定休日
日・月曜日、祝日
駐車場
なし
イートイン
なし
予約対応
可能
SNS
東京都三鷹市上連雀7-31-25

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パン情報

Bread

チョコのミルクロール

¥151（税込） ¥140（税抜）

牛乳と卵で仕込んだ自然な甘みのある生地に、ミルクチョコを入れて焼き上げました。お子様に人気です。チョコが入っていないプレーンのタイプもあります。

明太フランス

¥270（税込） ¥250（税抜）

前店からの人気商品。「かねふく」の明太子をフランスパンにサンドして焼き上げました。フランスパンは歯切れがよいので、かぶりついてお召し上がりいただけます。

くるみいちじく

¥281（税込） ¥260（税抜）

カンパーニュ生地にクルミとイチジクを練り込みました。イチジクは、酒に漬けて下処理することで、パンにより馴染むようにしています。

バゲット

¥281（税込） ¥260（税抜）

粉や製法を改良し、前店のときよりさらにおいしくなりました。生地は一晩じっくり寝かせてうま味を引き出しています。ハーフでもお買い求めいただけます。

チーズロール

¥76（1個）　2個入り￥151(税込)／¥70（1個）　2個入り￥140（税抜）

モッツァレラチーズのシュレッドをソフトなパン生地に練り込みました。表面はチーズの香ばしさ、中はチーズのコクがお楽しみいただけます。お食事パンにおすすめです。

ハムエッグ

¥173（税込） ¥160（税抜）

ソフトなパン生地に卵サラダとハムをのせて焼き上げた定番のおいしさです。ハムエッグの代わりにハムロールを出す日もあります。

あんぱん

¥151（税込） ¥140（税抜）

小豆の風味がよく、甘さ控えめの粒あんを、糖度を抑えたパン生地に包んで焼き上げました。あんとパンの味のバランスの良さにこだわっています。

全粒粉食パン

¥367（1本）　1/2本￥184(税込)／¥340（1本）　1/2本￥170（税抜）

前店から人気の、全粒粉を20パーセント配合した香ばしい香りの食パンです。全粒粉は粗挽きを使用しているので、少々粒感のある食感がお楽しみいただけます。

BB食パン

¥302（1斤）　1/2斤￥151(税込)／¥280（1斤）　1/2斤￥140（税抜）

店名を冠した自慢の食パンです。豆乳を20％配合することで、しっとり感を出しています。うま味やコクも感じられる味わいで、毎日食べても飽きないおいしさです。

リュスティック

¥173（税込） ¥160（税抜）

水分多めでもちもち食感のリュスティックです。プレーンのほか日替わりで2～3種類ご用意しています。

フォカッチャ

¥216（税込） ¥200（税抜）

野菜の色が鮮やかなフォカッチャです。練り込む野菜は、カボチャやニンジンなどその時々で変わります。野菜を使用している分歯切れよく食べやすい食感で、お子様にもおすすめです。牛乳と卵を使用していません。

発酵バターのフランス

¥238（税込） ¥220（税抜）

焼き上げたフランスパンに切り込みを入れ、発酵バターをたっぷりぬって再度焼き上げました。温かい状態でお召し上がりいただくのがおすすめです。

カンパーニュ

¥281（税込） ¥260（税抜）

ライ麦と大麦を配合したカンパーニュです。フランスパンよりも、雑穀由来の雑味やうま味が濃く感じられます。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2020.02.12

商品情報などを発信しています

インスタグラムでは、その日のラインナップなど、商品情報を発信しています。ぜひご覧ください。

2020.02.12

三鷹市内で移転しました

約8年半営業した三鷹市内の井の頭から、数キロ離れたここ上連雀に移転し、店名は「いのいちベーカリー」から、「ボーダーブレッド」に改めました。手狭になってしまったのが移転理由ですが、移転後も前店のときの常連様が来店してくださることがあり、嬉しいです。引き続き三鷹のお客様に愛される店になるよう、おいしいパンを作っていきたいと思っています。パンは、移転前より種類数が若干減っていますが、人気商品は続けて販売しておりますし、その中でも材料や製法を変えて改良し、さらにおいしくバージョンアップしている商品もございます。リュスティックやフォカッチャなどは、日替わりで異なる種類を作っていますので、楽しみにご来店ください。（オーナーシェフ　神田恵一朗）

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。