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CALVA

神奈川県鎌倉市

ハード系

バゲット

¥302（税込）

長時間発酵させ、粉のうまみを引き出しました。しっかり焼き上げているので皮はバリッと、中はもっちり。

その他のパン

Bread

クロワッサン

¥194（税込）

発酵バターを使った上質なクロワッサン。仕込みから焼き上げまで3日をかけ、丁寧な工程で仕上げています。毎日食べても飽きない味わいです。

カレーパン

¥200（税込）

レストラン「シェ・ケンタロウ」と共同開発した本格派カレーパンです。パン粉は大きめのものを使用し、ザクっとした食感に。

ザワークラウトのタルティーヌ

¥410（税込）

カンパーニュの生地にベシャメルソース、ザワークラウト、ソーセージをのせて焼き上げたオープンサンド感覚のパンです。

パン・ド・カンパーニュ

¥1208　1/2￥604　1/4￥302（税込）

数種類の粉をブレンド。粉の甘みとうまみを感じるシンプルな味わいのパンです。1/2カット（￥525）、1/4カット（￥265）もあります。

フルーツの食パン（ハーフ）

¥346（税込）

野菜の食パンとフルーツの食パンの2種類をご用意しています。素材は季節によって替わります。写真の苺食パンは￥664（1本）。

ナッツスティック

¥210（税込）

長時間発酵させたフランスパン生地に、マカダミアナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツを練り込んで焼き上げました。

パン・ド・ロデブ（ショコラ）

¥475（税込）

ヴァローナ社のショコラとカカオを使ったロデブ。チョコレートの深いコクが生地のうまみと溶け合い贅沢な味わいに。

ティエリーのバターサンド

¥124（税込）

フランスの２ツ星シェフ直伝のティエリーは自家製のリンゴ酵母を使用。分厚くスライスした無塩バターをサンド。

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営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。