シャン ド ブレ(Champs de Blé)
パン屋さんからのお知らせ
2014.11.20
石井店長からみなさまへ
私自身、15~16年の職人人生の前半はパティシエでした。〝お菓子は心を、パンは体をつくる〟という言葉を耳にして「なるほど!」と納得し、より日常生活に寄り添うパン職人の道を進むようになりました。店内に並べる商品のほか、レストラン「HANZOYA」の料理に添えるパン、ウェディング部門のご要望に沿った二つとない記念のひと品をお作りするなど、これまで培った思考と技術をフル活用して、また新たなアイデアを考え続ける日々。工房に居ながら様々な挑戦をさせて頂く中で、いつでもみなさまに「新鮮さ」をご提供できるよう、前進していきたいと思います。ご来店を心よりお待ちしております!
2014.11.20
「シャン ド ブレ」のこだわり
店内に並ぶ黒色の商品POPは「定番のもの」、茶色は「季節ものや期間限定もの」――いずれも、「ここにしかない味わい」にこだわった商品ばかりです。素材を吟味して自家製をベースとして、一つ一つに合った製法を追求しています。また、同グループのレストランやパティスリーが大切にする季節感や旬の食材をヒントに、パン生地との相性の新しい可能性を常に探っています。
2014.11.20
素敵なプレゼントがもらえるポイントカードを発行!
500円で1ポイント貯まるポイントカードを発行しています(無料)。有効期限はなし。すべて貯まったら、素敵なプレゼントと交換いたします。
2014.11.20
お待たせしました! シュトーレンの季節です
ワクワクとクリスマスを待つこの季節に欠かせない、ドイツの菓子パン「シュトーレン」。毎年大好評を頂き、ただいま予約受付中です。自家製酵母でじっくりと熟成させた生地に、ドライフルーツやナッツをたっぷりと練り込み、丁寧に焼き上げた自信作。可愛らしい箱に入った、プレゼントやお歳暮にも最適な逸品です。ご予約はお早めに。 「シュトーレン」¥1500(税別) ※ご予約は12月21日(日)まで、お渡しは12月25日(木)まで
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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