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2016.12.08【埼玉】
川越経済新聞
川越クレアモールにベーカリーカフェ「R Baker」 埼玉初出店
R Bakerは、自家製酵母を使ったパンとコーヒーを提供するベーカリーカフェ。2014年に大阪府で1号店がオープンし、川越クレアモール店は埼玉県初出店となる。木目や緑を生かした内装で、席数は1階=46席、2階=38席。
R BakerのRはバラをこよなく愛し育てる人「Rosarian(ロザリアン)」に由来。バラを発酵させて酵母を育てた自家製酵母パンなど、60種類をそろえる。マンガリッツァ豚を使ったカレーパンは期間限定で販売。コーヒーは、オリジナルブレンド、アシッドブレンド、マイルドブレンド、ダークブレンドの4種類があり、パンに合わせて選べるプリフィックススタイルを取る。カフェラテや紅茶なども用意。パン、ドリンクともテークアウトとイートインに対応する。
営業時間は8時~21時。全席禁煙、フリープラグ。
(川越経済新聞)
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