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gentille(ジャンティーユ)

東京都目黒区

マフィン

岩塩とチョコレートのマフィン

¥378（税込） ¥350（税抜）

朝食に少し甘いパンが食べたいという声にお応えした一品。ミルクティーやカフェオレとよく合います。仕上げにイタリアの岩塩をパラっとかけ、「しょっぱ甘い」マフィンになっています。店のリニューアルから変わらず置いている当店の定番です。

その他のパン

Bread

イタリアンブレッド

¥389（税込） ¥360（税抜）

生地に乳製品を使わず、小麦粉、塩、天然酵母、イースト、オリーブオイルと水だけでこね上げています。ふわっとオリーブオイルが香る、食パンです。

リンゴのジャムとクリームチーズ

¥324（税込） ¥300（税抜）

アールグレイの茶葉を菓子パンの生地に練り込み、リンゴのジャムとクリームチーズを織り込んで焼き上げています。紅茶の香りとジャムはベストマッチ。クリームチーズがアクセントに。

洋梨のタルト

¥389（税込） ¥360（税抜）

ブリオッシュ生地のソフトなタルトに、カスタードクリームと洋梨を載せて焼き上げました。クリームは、毎日手作り。優しい甘さとみずみずしい洋梨がマッチしています。

クリームカマンベール

¥324（税込） ¥300（税抜）

牛乳をたっぷり使ったパン・オ・レ生地をベースに、クリーム状にしたカマンベールチーズを包んで、お焼きのように押し焼きしました。チーズの濃厚な味に、焼けてシャキシャキとしたクルミがマッチしています。

ドライトマトとチーズ

¥367（税込） ¥340（税抜）

ドライトマトとチーズをフランスパンの生地で巻いて、焼き上げました。切れ目を入れて中が見えるようにしています。ドライトマトの酸味とチーズはもちろん相性ぴったり。皮がパリっとしていて、ハードすぎない噛みごたえです。

フィグ

¥389（税込） ¥360（税抜）

刻んだドライ白いちじくを、ライ麦パンの生地に混ぜ込みました。クルミも入っているので、２つの食感が楽しめます。ワインにもぴったり。スライスしてクリームチーズを塗るとおいしい、というお客さんの感想もあります。

ベリーベリー

¥389（税込） ¥360（税抜）

ドライクランベリーとドライブルーベリーをたっぷり使いました。少し酸味のあるライ麦パンの生地なので、食べごたえもあり。スライスすると、ぎっしり入ったベリーが顔を出します。

セサミソーセージ

¥367（税込） ¥340（税抜）

歯ごたえのあるバゲット生地で粗挽きソーセージを１本くるんでいます。ボリュームがあるので、少しずつ食べられるようにちぎりやすい工夫をしてあります。ごまの香ばしさとジューシーなソーセージは、お酒にも好相性。

ショコラブレッド

¥302（税込） ¥280（税抜）

少し甘めの菓子パンの生地に、チョコレートチップをたっぷり織り込んだ、チョコ好きにはたまらない一品。トッピングにもチョコチップを用いた、スイーツのようなパンになっています。

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