滋賀県栗東市

かんしゃ堂

感謝の心をこめて焼き上げる、身体にやさしい自然派パン

JR栗東駅近くで17年続く、自然志向のお店。菓子パンや惣菜パンを中心に、毎日の食卓を彩る焼きたてパンが40~50種類並びます。天然酵母やオーガニック小麦など、無添加で身体にやさしい素材にこだわって丁寧に焼き上げたパンは、お子さまにも安心して召し上がっていただけます。パンのオーダーメイドも承りますので、お気軽にお問い合わせください。

topics_icon_02 公開日:2014.10.29

毎日安心して食べられるパンをお届けします

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 「子どもが毎日安心して食べられるパンを」をモットーに、添加物を一切使用せず、オーガニックの小麦粉や、よつ葉バター、よつ葉牛乳など、安全性の高い、国産の納得できる材料を厳選して使用しています。
 酵母はそれぞれのパンの特徴に合わせて、天然酵母とイーストを使い分けております。天然酵母を使ったパンは、独特の風味とほのかな甘みのある素朴な味わいが魅力。プライスカードに明記しておりますので、それぞれの個性をお楽しみください。


topics_icon_01 公開日:2014.10.29

ご希望のパンをお作りします

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当店では、お客様のリクエストに応じたパンのご注文をお受けしております。
 
 ・お誕生日やお祝いの会にパーティー用サンドイッチ
 ・アレルギーをお持ちの方に、卵や牛乳を使わないパン
 ・塩分制限のあるお客様に、塩分控えめや無塩パン 
 ・お子さまのお好きな動物などの形のパン
 ・歯固めの時期のお子様用に堅めのパン 
 ・当店の商品を「形や大きさを変えて」「中身を変えて」「○○抜きで」

など、こんなパンがほしいな~と思ったら、お気軽にご相談ください。
topics_icon_01 公開日:2014.10.29

ポイントカードのご利用に関して

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お買い上げごとにポイントが貯まるポイントカードをお作りしております。1円=1ポイントで加算させていただき、1万ポイント貯まりましたら300円分のお買い物にご利用いただけます。詳しくは、スタッフまでお問合せください。
topics_icon_03 公開日:2014.10.29

「お客様が笑顔になれるパンを」 そんな想いで一つひとつ手づくりしています

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 店主の上田大輔です。パン好きだったことからパン職人の道を志して製パンメーカーで修業し、17年前に独立してこの「かんしゃ堂」をオープンしました。お客様への感謝はもちろん、お世話になっている方々や、小麦をはじめとする素材の作り手の方々への感謝、そして豊かな食材をもたらしてくれる自然の恵みに対する感謝……。すべてのものに“感謝”の気持ちを忘れないでいたい、というわれわれ夫婦の想いをこめて付けた店名です。
 「毎日食べるものだから、地域の皆さんに安心して食べてもらえるパンを届けたい」と、天然酵母やオーガニック小麦をはじめ、バター、牛乳、卵、塩に至るまで、身体にやさしい、安心・安全な素材を厳選。添加物は使わず、一から手づくりにこだわった“自然派”のパンを作っています。幅広い世代のお客様にご利用いただいていますが、特に、小さなお子さん連れのお客様が多いですね。開店当時まだ小さかった子が、今では母親になって自分の子どもの手をひいて来てくださったりするんですよ。
 保育園にパンを卸させてもらっていることもあって、子どものアレルギーや身体のことを気にされているお母さんから「卵や牛乳を使わないパンを作って」、「子どもの歯がため用に堅めのパンがほしい」、「小さい子どもが持ちやすい細長いパンを」などの声があり、お客様のご要望に応じたパンを作るようになりました。「細かいリクエストに応えていたら大変だろう」とよく言われますが、一つひとつ手づくりしていますので、大きさや形を変えるぐらいは大した手間ではありません。特別な材料を使用しなければ、通常の商品と同程度のお値段で作らせていただいています。こんなパンがほしいな~と思ったら、お気軽にお問い合わせください。
 「何万食のうちの一食かもしれないけど、当店のパンを食べてくださった方が笑顔になってくれたら幸せだね」と、いつも家内と話しています。これからも一人ひとりのお客さまに笑顔をお届けできるよう丁寧にパンを作っていきたいと思っています。
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