クリームパン専門店 キンイロ三条店
京都府京都市
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2019.06.24
はちみつの素晴らしさとパワーを広めたい
私は、祖父が1930年に創業した金市商店の三代目。和菓子原料問屋からのれん分けで蜂蜜専業となり、京都の和菓子づくりを影ながら支えてきました。世界中ではちみつを知らない人はおられないでしょう。野に咲く花とミツバチのおかげで、美味しく食べさせてもらっているはちみつの魅力を、もっともっと広めたい!その方法として思いついたのがクリームパンでした。私たちがつくるからには、はちみつの個性を最大限に活かすのはもちろん、その他の材料も金箔は京都市の堀金箔粉(株)さん、牛乳は京丹後市の平林乳業(株)、抹茶は京都府南山城村のものと、京都産の材料にこだわっています。幅広い年齢層の方が、私たちのパンを食べてはちみつの美味しさに、改めて気付いてもらえるとうれしいですね。
金市商店 代表取締役 市川拓三郞
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