東京都世田谷区

nukumuku (ヌクムク)

一から手作りしたオリジナルのパン

クリームやソース、様々な具材まで手作りし、使用する粉は国内産にこだわってパン作りをしています。一から手作りしたものが「おいしい」と言われることが一番のやりがいです。もちもちの食パンをはじめ、クリームパンやドーナッツ、クロワッサンなどオリジナリティーの高い商品を豊富に揃えています。2階のカフェでは、ドリンクのほかに自家製のハムやベーコン、和牛100%のパティを使用した作りたてのカフェメニューもございますのでどうぞご利用ください。

topics_icon_01 公開日:2019.5.22

こだわり素材を使用した自家製ジャム

n50
知り合いの農家さんなどから直送の、おいしい季節の農作物を使用したジャムを、当店の厨房で作っています。リンゴやブラッドオレンジなどは、皮ごと使用しているので栄養たっぷりです。また、食材の良さを活かすため、作り方は手間暇惜しみません。鍋で煮る前に、オーブンでじっくり加熱して、食材の持つうま味やおいしさをぎゅっと閉じ込めています。
topics_icon_01 公開日:2017.9.27

ギフトボックスをご用意しています

n21
ポップな柄の布でトップを飾るオリジナルデザインのギフトボックスを大小2サイズご用意しています。焼き菓子や自家製のジャムもございますので、お土産やプレゼントなどにぜひお使いください。
topics_icon_01 公開日:2017.9.27

カフェでは自家製メニューとこだわりのドリンクをどうぞ

n42
厨房で手作りしているハムやベーコン、サルシッチャ、和牛100%のパティなどを使ったメニューをご用意しています。ドリンクは、こだわりのマシンと豆を使ったコーヒーをはじめ、ハーブティー、ナチュラルワインなどのアルコールもございます。ドリンクと一緒に、1階でご購入したパンもお楽しみいただけます。ご希望であれば、「バルミューダ」で温めてお出し致します。店内のあちこちに飾ってあるアメリカのビンテージ雑貨もどうぞご覧ください。
topics_icon_03 公開日:2017.9.27

一から作ったもので「おいしい」と言われる喜び

n20
練馬区で「nukumuku」を開業して10年を経た2016年、現在の三軒茶屋の地に移転しました。「世田谷モチモチ食パンスペシャル」は、この地で新たに開発した自信作で、当店のロゴマークにもなっているクリームパンは移転前からの人気商品です。クリームパンをはじめ、お客様にもっともっと気に入ってもらえるように、改良を重ねながら毎日パン作りをしています。カスタードクリーム、カレー、スモークサーモン、ハム、ベーコン、ソースやドレッシングなど、パンに包んだりのせたりするものも当店の厨房で手作りしています。こうして一から自分で作ったパンを、お客様から「おいしい」と言ってもらえることは、私の一番のやりがいですし、作り手の顔が見える商品という点で、安心と安全を感じていただくことに繋がるのではと思っています。2階にはカフェがございますので、こだわりのドリンクの数々と一緒に、おいしいパンを楽しんでください。カフェ限定メニューもございます。(オーナーシェフ 與儀高志)
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