毎月22日開催「ケーキの日」 - GURUMAN VITAL　パンの森 垂井本店

【グルマンヴィタル垂井本店】 みなさんこんにちは！！ 毎月、大変ご好評頂いている「ケーキの日」のご案内です✨ 5月は「抹茶のガトー」 清々しい爽やかな香りとすっきりした味わいの新緑を感じるケーキ 西尾の抹茶を使用した舌触りなめらかな抹茶ムースとバニラムース、台はゆずジャムを忍ばせたチョコビスケットです❤️ ＜詳細＞ 商品名：抹茶のガトー 日時:5/22(水) 11時より 場所:垂井本店 カフェ横スペース 価格:1,500円（税込） ※整理券は10:30より配布します。 ※数量限定 みなさまのご来店を心よりお待ちしております❤️

バリアフリーで、子供からお年寄りまで、みんなにやさしいお店づくり - ブーランジェリー・アンプ

ベビーカーや車椅子でも、お食事やお買い物ができるようバリアフリーになっていますので 小さなお子様連れでのお買い物やお食事にも、ご遠慮なくご来店ください。

パンをお得に食べることができる、パン屋さんのモーニング - ブーランジェリー・アンプ

おまかせ、サンドイッチ、トースト＆エッグ

パンを美味しく食べることができる、パン屋さんのランチ - ブーランジェリー・アンプ

サンドランチ、パン食べ放題のアンプランチ

思い出の「ガレット・デ・ロワ」 - マエジマ製パン

修業時代、フランス人オーナーに教えていただいた中でも思い出深いのが「ガレット・デ・ロワ」。フランスでは1月6日の「公現祭」をお祝いして食べるお菓子なのですが、当店では年始から1月末まで提供させていただきます。

好きな仕事にかかわることができて幸せです！ - マエジマ製パン

オーナーの前島です。小さいころからパン屋さんになるのは夢でしたが、工業高校を卒業後は工場や測量の会社に勤務していました。でもなんだか違和感を感じて「やっぱりパン屋になりたい」と一念発起し、思い切って転職をしました。 最初はスーパーに入っているベーカリーチェーン店で、パンの仕事を始めました。この時「パン作りは楽しい！」と気がつきます。その頃「パンの会」という会報誌で名古屋にお店を立ち上げるフランス人オーナーの求人を知り、オープニングスタッフとして採用されました。そして修業後の2002年、フランスパン系のお店を地元の七宗町に開店いたしました。ハード系のパンというのはなかなか受け入れてもらう事が厳しかったですが、おかげさまで常連さんも増えてきました。その後2008年に「マエジマ製パン」を、妻と1人のスタッフの計3人でオープンいたしました。そして今では8名のスタッフとともに、パンと笑顔を提供させていただいております。

日々スタッフ一同楽しみながら作っていますので、お客さまにも楽しんでいただけるパン屋です。 - マエジマ製パン

パンの発酵時間が様々ですので、朝から晩まで時間帯によって違う商品を焼いて提供しております。売り場はいつも焼きあがったパンを並べていますので、常に変化し続けています。 初めは妻と2人だけでスタートしたこの店も、今では8人のスタッフ全員で作り上げているお店にまで成長しました。「お客様においしく食べていただけること」をモットーに、日々たくさんの種類のパンを焼いております。当店スタッフはいつも楽しい気持ちを持ってパンを作っていますが、「お客さまに一瞬でも幸せだなあと感じながらおいしく食べていただきたい」という願いも込めて焼いております。笑顔で食べて頂けるよう、日々昇進しておりますので是非お越しくださいませ。

熱い思いをお届けするために - GURUMAN VITAL　パンの森 垂井本店

毎週日曜日は中庭（アトリエ）でパン職人の社長自らが、普段店頭に並ばない石窯パンを焼き、熱い思いを届けようと奮闘しております。また、お届けパンは毎月１回、グルマンがパンやお菓子をセレクトして直接ご自宅までお届けするシステムです。３種のセットから選べて送料無料、詳しくはグルマン通販サイトを御覧ください。　https://shop.guruman.co.jp/hanpukai.html

素材と製法にこだわり、おしゃれな中庭 - GURUMAN VITAL　パンの森 垂井本店

毎朝薪を炊いており、その薪の余熱を利用して焼き上げている石窯パンになります。素材は納得したもののみを使用し、伝統的な製法を取り入れて作っています。乳酸菌・酢酸菌が含まれているサワー種を使用したドイツパンやバゲット、クロワッサン、デニッシュ、菓子パン、調理パンなど、ラインナップも様々。パンのデパートの様に、どんなお客様が来店されてもきっとお好みのパンが見つかります。 またパンを購入するだけではなく、カフェも併設しており、石窯で焼いたアツアツのピザがオススメです。店舗の裏にあるパンの森には、遊具やペットも入れるガーデンがあり、まるでフランスのアルザスにいるような雰囲気でパンを楽しむことが出来ます。

パン作りに想いを込めて - パンブティック ピエニュ（Pain Boutique pieds nus）

24歳の時に手に職を付けようと思い、その時に一番好きでなおかつ興味があったものがパン作りでした。 高山市の方にあるトラン・ブルーというパン屋で8年間修業をし、そのときの師匠に「パン作りのひとつひとつの工程に意味がある。どこかで手を抜いたらそれが結果に必ず出る」と教えていただきました。その言葉を忘れずに、日々パン作りに取り組んでおります。 味はもちろん見た目もおいしそうに見えるパン作りにこだわりをもって、一つ一つのパンに想いを込めて丁寧に作っております。また、季節によって使うフルーツや野菜などを変えておりますので、季節の変化を楽しんでいただけると思います。中央道と19号線の間、道路沿いにお店があります。是非ご来店お待ちしております。

少しでも美味しくお召し上がりいただきたいです！ - パンブティック ピエニュ（Pain Boutique pieds nus）

パンブティック ピエニュでは、パンの甘みを引き出すソースやフィリングなどでごまかさずに生地を味わって頂きたい為、素材などには添加物を一切使用しておりません。また、デニッシュなどに使うフルーツは一から処理し、クリーム類も全て自家製で、手間暇を惜しまずにパンを焼き上げています。パンを焼成するオーブンはフランスでパン職人の定番機械のブランドであるフランスボンガード社のものを使用。そのためハード系のパンは、外皮は薄くパリッと中の生地はもっちりと焼き上がります。 ご自宅にお持ち帰って頂いた際、少しでも良い状態でお召し上がりいただきたいという想いから、対面式でパンを販売し、パンのおいしい焼き直し方や保存方法などをお伝えさせていただくことで、お客様との会話の時間も大切にしております。

天職に巡り合えました - GURUMAN VITAL　パンの森 垂井本店

グルマンヴィタルで製造のチーフをしております、小森です。コーヒーと洋菓子が好きすぎて、岐阜県内のお店はすべて巡ったことがあります。 元々はスーツを着て働くような仕事に就こうと考えていたのですが、私の親がグルマンヴィタルのパンが好きで、よく買いに来ておりました。親から「手に職をつけてみたら」との勧めがあったことから、パン作りの道に入ることになりました。 パン作りは何も知らないところから始まったのですが、学んでいく度に、日に日にその面白さがわかるようになり、気がついたら今年でもう２４年目です。おかげさまで毎日忙しい日々ですが、大勢のスタッフとともにお客様に喜んでいただけるパン作りに、楽しく、やりがいを持って励んでおります。

ボンパナデーに注目！ - BonPana羽島店

当店はポイントカードがあります。通常100円で2ポイントお付けします。200ポイントたまりましたら、レジにて200円の金券を発行させいただいております。 7と8のつく日はボンパナデー！　ポイント倍率加算、お買い得商品やプレゼント企画などボンパナデーはとてもお得！　ポイント10倍の日はふた月に一度、25倍の日は年に一度あります。 ボンパナデーの詳細はメルマガやチラシでお知らせいたしますので要チェックです。

日々研究してお客様に喜んでいただけるパン作りをしております。 - BonPana羽島店

店長の村木と申します。中華料理店、焼き肉店というシェフ経歴を経て、10年前に「BonPana羽島店」をオープンさせていただきました。 「なぜパン屋さんになったのか」それは所属していた会社が子会社をつくる事になり、そのまま異動となったからです。もちろんパンのことは、知識がありませんでした。でも日々粉の研究をして、それぞれのパンにあった小麦粉を探し続けました。 そして今、お客さまに喜んでいただけますよう、毎朝パンを焼いています。おかげさまで忙しい毎日を過ごさせていただき、年中無休で朝から石窯で焼いております。どうぞイートインコーナーにある無料サービスの有機栽培コーヒーとともにお召し上がりください！　 趣味は映画と犬です、自宅ではラブラドールを飼っています♪

粉からこだわった小麦粉をパンの種類に分けて使用しております。 - BonPana羽島店

店名のBon Pana（ボンパナ）は「美味しいパン」という意味です。それぞれのパンの種類に合わせて、厳選した良質な粉から生地を作り、丁寧に石窯で焼き上げています。「内側までしっとり、もっちりした香ばしいパン」をお客様にご提供できるよう、日々精進を重ねております。 パンをお買い上げいただいたお客様には、店内イートインコーナーにおいて、セルフサービスで有機栽培の豆を使用したコーヒーを、無料にてご用意。コーヒーが飲めない方には、店内に自販機（有料）の設置もございます。そのほかキッズコーナーも設けておりますので、小さいお子様がいらっしゃるお母さまも、お気軽にご来店いただけます。ぜひお気軽にお立ち寄りください！