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パン・ドゥ・キュイソン

奈良県大和郡山市

発酵菓子

クイニーアマン

¥200（税込）

フランス・ブルターニュ地方の伝統的なパン。サクサクした食感で、しっかりと甘さが感じられます。リンゴのクイニーアマンもあります。

その他のパン

Bread

バゲット

¥260（税込）

低温長時間発酵で、小麦本来の香りと甘みが感じられる人気のバゲット。外はパリッと中はもっちり食感で、食事に合わせても、そのまま食べても美味しいオールマイティなパンです。

ショソン・オ・ポム

¥220（税込）

バターで生地を包んで折り込む製法によって、よりなめらかな口どけが味わえるこだわりのアップルパイ。バターとグラニュー糖でりんごを煮詰めて、シナモンで味付けしました。最後にカルバドスを塗って、香りを出しています。

生クリームあんぱん

¥120 （税込）

ブリオッシュ生地に、生クリームと粒あんを詰め込みました。見た目もかわいいので、お土産としても重宝します。

フォルコン　ブロート

¥700（税込）

穀物・食物繊維・ミネラルを豊富に含んだドイツパン。薄くスライスして、ジャムやバターを塗ったり、ハムやチーズと一緒にお召し上がりください。ハーフは￥350

キルシュ　ブロート

¥500（税込）

キル酒に漬けこんだドライクランベリーがふんだんに入ったドイツパン。クリームチーズを塗って、粗挽きのブラックペッパーをかけるのがオススメの食べ方。ハーフは￥250

ライ・キャラウェイ

¥350（税込）

キャラウェイとアニスをほど良く混ぜ込んだドイツパン。エスニックの独特の香りがクセになります。ハチミツとの相性抜群！　ハーフは￥180

玉ねぎのロデヴ

¥260（税込）

フランスパンの生地にすりおろした玉ねぎを混ぜて焼き上げた、フランス・ロデヴ地方のパン。玉ねぎの香りと味が食欲をそそります。寒い時期にはスープとあわせてどうぞ。

蒸し鶏ジェノバのカスクルート

¥400（税込）

バケットに発酵バターをしっかり塗って、薄くスライスした玉ねぎ、ブラックペッパー、そして当店で調理した蒸し鶏のジェノバ和えをふんだんにサンドしました。アクセントにローストしたクルミが入っています。

ラムレーズン

¥140（税込）

ソフトな食感のフランスパンに、しっかりラム酒漬けしたレーズンとバターをサンドしました。おやつ代わりにどうぞ。

ブルーベリーの白パン

¥200（税込）

角食パンの生地に、ドライブルーベリーを入れて、食べやすい形に仕上げました。プレーンやチョコチップもあります。５ケ入り。

タルトフロマージュ

¥250（税込）

シナモン風味のタルト生地に、クリームチーズを入れて焼き上げたチーズタルト。シェフの自信作です。

レモンのバターケーキ

¥350（税込）

フランスのお菓子、ガトーウィークエンド。生地にクリームチーズやジャムを入れて、しっとり食べやすく仕上げました。手土産にぴったりの人気ケーキです。

はちみつと胚芽の食パン

¥400（税込）

角食パンの生地に、胚芽とはちみつを練り込みました。小ぶりのサイズが、お子様にも年配の方にも食べやすいと好評です。ハーフは￥200

パン・オ・ショコラ

¥180 （税込）

甘さ控えめなクロワッサン生地に、カレボー社（ベルギー）のダークチョコレートをくるみました。大人好みの味わいです。

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