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PAUL　神楽坂店

東京都新宿区

焼き込み調理パン

ホットドッグ

¥496（税込）

フランスパンに、ソーセージ、ベシャメルソース、ディジョンマスタードを挟み、たっぷりのチーズをトッピングして焼き上げた、ボリュームのあるお惣菜パンです。ディジョンマスタードが効いています。

その他のパン

Bread

カンパーニュ・オ・レザン・ノア

¥648　1/2サイズ￥324（税込）

カンパーニュ生地にレーズンとクルミを練り込んで焼き上げました。スライスしてお召し上がりください。ワインともよく合います。

クロワッサン

¥216（税込）

発酵バターをふんだんに使用したクロワッサンです。フランスで仕込んだ生地を直輸入して当店で焼き上げているので、本場フランスの味をお楽しみいただけます。

アンシェン・トン

¥561（税込）

ポール自慢のフランスパンに、たっぷりのツナ、レタス、トマトを挟みました。フランス人のお客様にも大人気のサンドイッチです。

パン・ド・カンパーニュ

¥453　1/2サイズ￥226（税込）

レーズンで起こした自家製のルヴァン種と、ライ麦粉を配合した生地を焼き上げたカンパーニュです。ほのかな酸味と、もちもちとしたクラムが特長です。噛むごとに甘味が増してきます。

タルトレット・シトロン

¥432（税込）

アーモンドクリームを絞って焼き上げた生地に、甘酸っぱいレモンクリームを流して焼き上げました。フランスでも定番のタルトです。

シュー・ア・ラ・クレーム

¥432（税込）

かために焼き上げたシュー皮に、自家製カスタードクリームとホイップクリームをサンドし、粉糖をまぶしました。コーヒーとよく合います。

アンシェン・ミックス

¥561（税込）

ポール自慢のフランスパンにハム、チーズ、レタス、トマトを挟んだサンドイッチです。

ピッツァ・ジャンボン

¥648（税込）

ハムやトマト、チーズなどをトッピングして焼き上げました。ランチや小腹がすいたときにおすすめの一品です。

パン・デピス

¥280（税込）

シナモンなどのスパイスとハチミツを練り込んだ、フランス北部の伝統菓子です。スパイスをたっぷり効かせた本格的なお味です。

タルト・ブリオッシュ（トマト・ブリオッシュ）

¥324（税込）

バターの風味豊かな、ふんわりとした食感のブリオッシュに、トマト、モッツァレラチーズをトッピングしました。

ショー・フレ・フロマージュ・ベシャメル・ジャンボン

¥540（税込）

クロワッサンに、ベシャメルソース、ハム、チーズをサンドして焼き上げました。欧米人のお客様にも人気です。

カンパーニュ・オ・フィグ・ノア

¥648　1/2サイズ￥324（税込）

カンパーニュ生地にイチジクとクルミを練り込んで焼き上げました。スライスしてそのままでもおいしくお召し上がりいただけます。

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