ポン レヴェック
愛知県海部郡蟹江町
パン屋さんからのお知らせ
Bakery News
2016.08.03
バゲットと煮込み料理のマッチングに注力
商品構成はバゲットなどのハード系が、70パーセントを占めていて特化しています。ドイツ製の専用のスライスマシンを導入し、バゲットを13ミリという薄さで切ることができ、カチカチでなく食べやすくなっています。100円(税抜)という価格も魅力的で、バゲットを家庭に浸透させ料理と一緒に食べてもらう事を提案中です。特にカレーなどの煮込み料理と合うので、販売する時の包装紙にバゲットの食べ方を書いてお客様に勧めています。併設のカフェでもバゲットとカレーを食べる事ができ、その場で食べやすい薄い皮や軽やかさを実感できます。売り場の奥には、フランスのボンガード社の大きなオーブンが置いてあり、お客様はパンが焼かれているのを見ながら、炉端焼き感覚でその香りの中でお好きなパンを選ぶことができます。カフェにはアンティークな小物を置き、プライベートな中でも賑やかさが感じられるテーブル配置を取っています。
営業時間、販売商品、価格等に変更がある場合もございます。詳しくは店舗にご確認くださいますようお願いいたします。
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