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パン屋さんからのお知らせ
2016.08.03
予約殺到の通販お任せセット - ポン レヴェック
お任せセットとして100サイズの箱に、当日焼き立てのパンだけをぎっしりと詰めて冷凍便でお送りします。50個ぐらい入れて送料込み、消費税込み、代引き手数料込みで、3600円(税込)で送っています。近所の方と分け合っても十分の量があると思いますし、冷凍便でお送りするのですぐ冷凍庫に入れれば保存もできます。ハード系が多いパン屋ですので通常は、固いパンが多くなりがちですが、好みの傾向もお聞きしていてハード系が好き、甘いパンが好きなどと、備考欄に書いて頂ければ出来るだけ要望にお答えします。半年先まで予約が埋まっていますが、ご希望の方はHPをご覧ください。
カフェ付きの広いスペースでお客様に好評 - ポン レヴェック
当初はチーズケーキの美味しさ、魅力にひかれ、ケーキ職人になろうと思っていたところ、勤めていたホテルにパンの部門ができ、そこで働くことになりました。そのままパンの道を歩んでいたのですが、どうせやるなら自分でやってみようと思い1992年、32歳の時に独立し、近鉄富吉駅前にベーカリー店をオープンしました。その後カフェを併設したり、ビストロをやったりと紆余曲折がありましたが、結局はベーカリーカフェに回帰し6年前に現在の場所に移転しました。この店は約200坪の広さがあり、カフェのスペースも充分で全部で43席用意しています。お陰様で、ランチ時には順番待ちができるほど好評を博しています。また、今月のメニューや日々の情景をメルマガでお届けしていまして、お客様とお店以外の場所でもコミュニケーションを取るよう心がけています。
バゲットと煮込み料理のマッチングに注力 - ポン レヴェック
商品構成はバゲットなどのハード系が、70パーセントを占めていて特化しています。ドイツ製の専用のスライスマシンを導入し、バゲットを13ミリという薄さで切ることができ、カチカチでなく食べやすくなっています。100円(税抜)という価格も魅力的で、バゲットを家庭に浸透させ料理と一緒に食べてもらう事を提案中です。特にカレーなどの煮込み料理と合うので、販売する時の包装紙にバゲットの食べ方を書いてお客様に勧めています。併設のカフェでもバゲットとカレーを食べる事ができ、その場で食べやすい薄い皮や軽やかさを実感できます。売り場の奥には、フランスのボンガード社の大きなオーブンが置いてあり、お客様はパンが焼かれているのを見ながら、炉端焼き感覚でその香りの中でお好きなパンを選ぶことができます。カフェにはアンティークな小物を置き、プライベートな中でも賑やかさが感じられるテーブル配置を取っています。
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アクセス
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La Boulangerie Richer(ラ ブランジェ リシェ)
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ピリ辛キノコのチーズ焼
ベーカリーパパン
JR八王子駅
とろけるクリームパン
Bakery nicotto (ベーカリー ニコット)
名古屋市営地下鉄名城線 瑞穂運動場東駅
はなひな
JR常磐線亘理駅
手づくりパンの店 き多や 南船場本店
大阪市営地下鉄「長堀駅」、「心斎橋駅」、「堺筋本町駅」、「本町駅」
甘塩パン
フレッシュベーカリー あしながおじさん
JR「奈良」駅、近鉄「新大宮」駅
こだわりもちもち食パン
ベーカリーシルクロード
小倉駅
コーヒークリームパン
Fields R (フィールズ アール)
JR初島駅
ケーキみたいなクリームパン
BACKEREI SAKATUJI
JR新三郷駅
黒糖食パン
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伊予鉄道市内線 萱町6丁目駅
北欧風シナモンロール
池下ベーカリーrico
名古屋市営地下鉄東山線 池下駅
石窯クリームパン
石窯パン Pan De KOKO 桑名店
三岐鉄道北勢線 西別所駅
クリームぱん
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JR海南駅
ピーターパン 小麦の郷店
東武アーバンパークライン鎌ケ谷駅
パネットーネ
Pane & Olio(パーネエオリオ )
東京メトロ有楽町線「護国寺」駅
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神戸市営地下鉄西神・山手線大倉山駅
nonno DanK 岩出店
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JR船橋駅、東武アーバンパークライン新船橋駅、東葉高速線東海神駅、京成線海神駅
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ル・パン ドゥ(Le・PAN DOUGH)
地下鉄山手線「上沢」駅、阪神「大開」駅
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