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シーズマン・ベーカー（Seedsman BakeR）

東京都杉並区

焼き込み調理パン

アルトバイエルン

¥230（税込）

サクサクのクロワッサン生地に、パリッとはじけるポークウィンナーを巻き込んだ、人気の惣菜パン。肉汁がコクのある生地に染み込み、濃厚な味わい。

その他のパン

Bread

バゲット

¥380（税込）

自家製粉小麦粉50％使用。ミネラル分の高い当店の小麦粉を長時間水に浸す浸水発酵を行い、小麦粉の甘みや風味を引き出した自信作。高温で焼き上げられた茶褐色のクラストからは、穀物由来の香ばしさを楽しめる。

クリームパン

¥160（税込）

つるりと輝く表面のツヤが魅力のクリームパン。バニラビーンズが覗く自家製カスタードクリームは、生クリーム控えめのあっさり風味。

クロワッサン

¥200（税込）

国内製造の「オーム発酵バター」を使用し、奥深い風味とコクを楽しめる。成形時に切り込みを入れ、鳥がはばたく形に焼き上げられたクロワッサンは、外はサクサク、中はもちもち。

オニオン

¥230（税込）

全粒粉を30～40％配合した生地に、カリッとした食感を演出するフライドオニオンをどっさり練りこんだ定番人気商品。オニオンの香ばしさとコク、甘味が噛む度に口いっぱいに広がる。

全粒ロール

¥90（税込）

湯捏ねでもっちり感を出したロールパンには、全粒粉とふすまを練りこんで香ばしさを、キビ黒糖と豆乳を入れてほのかな甘みを加え、100％植物素材ながらコクのある味わいに。

パン・ド・ミ

¥1本 ¥380　1/2 ¥190（税込）

ホシノ天然酵母使用。砂糖と油脂を使用しないシンプルなフランスパン生地で焼き上げた食事パンは、そのまま食べればもっちり、リベイクすればザックリとした食感に。

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