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店舗情報（全品天然酵母100％　パン　オ　セーグル）

全品天然酵母100％　パン　オ　セーグル

京都府木津川市

店舗情報

Information

全品天然酵母100％のパンにこだわっています！

店名のセーグルとは「ライ麦」のこと。ライ麦のように「栄養たっぷりのパンを食べていただきたい」という思いから、オープン当初より、栄養と安全を第一に考えて「天然酵母100％」のパンにこだわっています。三角屋根が目印の「電気機関車のあるパン屋さん」には、おいしいパンがいっぱいです。パン好きな方は是非一度ご来店ください！

所在地: 〒〒619-0214
京都府木津川市木津川原田35－7

TEL: 0774－72－7744

FAX: 0774－72－7744

最寄駅: 最寄駅：JR　「木津」駅

アクセス: アクセス：JR「木津」駅　徒歩5分

営業時間: 8：30～19：30

定休日: 日曜・月曜

駐車場: あり（10台）

イートイン: あり
（30席）オーガニック穀物コーヒーなどヘルシー志向の飲み物もご用意しています！

予約対応: 可能

お取り寄せ 対応: 可能
※宅配していますので、お電話でどうぞ。
電話0774－72－7744

ホームページ: http://seigle.web.fc2.com/index.html

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パン情報

Bread

ハイブリッド　ライブレッド

¥740（税込）

自家製の甘酸っぱいレモンピールをはじめ、ブルーベリー、くるみ、クランベリー、レーズンがたっぷり。かみしめるほどに深い味わいのライ麦パンは満足度200％。1／2サイズは370円。

バターロール

¥340（税込）

最高級の北海道よつ葉バターを豊富に使っているので、しっかりとバターの味が感じられます。毎日でも食べたいもっちり食感。レーズンバターロールは390円。いずれも5コ入りです。

角型　大納言ブロート

¥475（税込）

北海道産小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドしているので、柔らかさとしっかりした歯ごたえが同時に楽しめます。ほどよい甘さのぬれ納豆をたっぷり包みこみました。バターやマーガリンを塗ってトーストすると、さらにリッチな味わいに。

ミルクぱん

¥120（税込）

北海道産小麦「ゆめちから」と「春よ恋」をブレントした生地で焼き上げました。ほんのり甘さを感じられる、優しい味わいのソフトなパン。

レーズンシュガーバターロール

¥150（税込）

北海道産小麦とよつ葉バターをふんだんに使った生地に、しっとりとした甘味のあるレーズンがゴロゴロ入ってます。

クリームチーズクランベリー

¥180（税込）

北海道産クリームチーズを一切加工せずにそのまま詰め込みました。中には食べごたえのある大ぶりのクランベリーもたっぷり。甘酸っぱさがクセになる、店主太鼓判のオススメパン。

キャラメルマカダミアナッツ

¥175（税込）

よつ葉発酵バターを織り込んだ生地に、自家製の生キャラメルをのせ、その上にマカダミアナッツとチョコチップを敷き詰めて焼き上げました。キャラメルの甘さをじっくり味わえます。

チーズケーキタルト

¥330（税込）

しっとりとしたクリームチーズをふんだんに使った、チーズ好きにはたまらない逸品。タルト部分には細かく砕いたココナッツが入っていて、香ばしい風味とつぶつぶ食感がやみつきに。

Theガトーショコラ

¥330（税込）

オーガニック小麦やよつ葉バター、こだわり卵など厳選素材を使ったチョコレートケーキ。カカオ60％のチョコレートなので、しっかりとしたコクが感じられます。濃厚でリッチな味わいにハマります！

生クリーム入りメロンパン

¥200（税込）

ナチュラルメロンパンに、乳脂肪100％の無添加生クリームをサンドしました。見た目よりも意外にあっさり。メロンパンのサクサク生地と生クリームがいいバランスです。

カスタードクリームパン

¥155（税込）

栄養満点のこだわり卵で作った自家製カスタードクリームをたっぷり詰め込みました。食いしん坊のお子様も、甘いもの好きな大人の方も大満足のクリームパンです。

アップルデニッシュ

¥175（税込）

よつ葉発酵バターを織り込んだデニッシュ生地に、国産のりんごをたっぷり包み、スライスアーモンドをトッピング。りんごの甘酸っぱさとアーモンドの香ばしさがサクサクの生地にほどよくマッチしています。

クロワッサン

¥150（税込）

風味豊かなよつ葉発酵バターを生地に織り込んでいるので、焼きたての香ばしさは絶品。1日約10コしか店頭に並ばないので、出会えたらラッキーです！　※大きさによって値段が変わります。

ナチュラルメロンパン

¥150（税込）

パン生地とメロン生地のどちらにもバターを使っているので、バターの風味が存分に味わえます。自然のおいしさがしっかりと感じられる、サクサク食感の人気商品。

ショルダーベーコンチーズロール

¥420（税込）

角切りのショルダーベーコンとサイコロ状のチーズがたっぷり。黒コショウがいいアクセントになっています。とろ～りチーズは見ているだけで、食欲そそります！1／2サイズは210円。

はるゆたか100

¥480（税込）

小麦は、「春よ恋」と同じく秋に収穫する希少価値の高い「はるゆたか」を100％使用。小麦の旨みがお口いっぱいに広がります。「春よ恋100」と是非、食べ比べてみてください。

春よ恋100

¥420（税込）

小麦は、春に種をまいて秋に収穫するという希少価値の高い「春よ恋」を100％使用。甘みがあるのが特徴で、噛みごたえもしっかり。小麦本来の味が感じられる、ソフトで食べやすい食パンです。

ゆめちから100

¥420（税込）

もっちり＆しっかりとした歯ごたえで、かみ締めるほどに「食パンを食べている！」というおいしさが実感できる、食パンらしい食パン。パン好きにリピート率が高い人気商品。

小麦粉全粒粉入り　食パン

¥350（税込）

全粒粉が約23％入っているので、小麦の香りがお口いっぱいに広がります。バターは不使用なのでカロリー控えめ。ヘルシー志向の方にオススメです。バター入り全粒粉食パン（300円）と、風味や食感を食べ比べてみてください。

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パン屋さんからのお知らせ

Bakery News

2014.09.04

天然酵母100％の安心安全のこだわりパン

パンは毎日食べるものなので、パン屋さんをするなら「天然酵母のパン屋さんにしたい」という思いがありました。化学肥料を一切使わない「ホシノ天然酵母」は、体にも安全で栄養満点。他にも、有機無農薬の小麦や北海道産小麦を使って、その配合について日々研究しています。夢は「新しい食感のパンや今まで誰も焼いたことのないようなパンを作ること」。いい材料を使っていい物を作る、そのための努力を惜しまないというのがこだわりです。そのため、小麦以外にも還元水や北海道よつ葉バター、天日湖塩など、使用する材料はすべて安全で無添加のものにこだわっています。

2014.09.04

懐かしいブルートレインを展示保存しています

店内では、昔懐かしい寝台特急ブルートレインの活躍をいつまでも忘れないため、　「EF66形電気機関車」の運転部分を展示しています。今の場所にお店が移転する平成23年には、ブルートレインを展示する計画があったので、いつでも搬入できるよう、道路側の壁は大きなガラス張りにしてもらいました。当初思い描いていた計画が実現したのは、店舗が完成した直後のことで、今では「電気機関車のあるパン屋さん」として、知っていただくようになりました。階段の中ほどからは、運転席の中が間近にご覧いただけます。また、毎週土曜13時～19時には前照灯を点灯し、ヘッドマークも定期的に「あさかぜ」や「はやぶさ」「富士はやぶさ」「さくら」などに交換しています。さらに、2階の喫茶室では、息子が撮影した鉄道写真を展示しております。少しでもブルートレインの懐かしい記憶を思い出していただけましたら幸いです。

2014.09.04

オリジナリティのあるパン作りを目指しています

オーナーシェフの泉川賢二です。妻とともにお店をオープンして今年で14年目を迎えました。それまではサラリーマンを経験していたこともありますが、いつからかパン屋さんをやりたいという思いが募り、奈良のパン屋さんで修行を経て、平成11年12月23日に「パン　オ　セーグル」をオープンしました。当店では、天然酵母のパンをご提供するとともに、おいしさの追求、食の安全や健康面、食物アレルギーへの対応など、さまざまなお客様のニーズに応えられるパン作りを心がけています。モットーは毎日召し上がっていただける味わいのあるパン作り。また、座右の銘は二つあって、一つ目は「モノづくりは街づくり　国づくりの基本」。まずはいい街作りのためにも、人が必要とするいろいろな良いものをつくっていかなければならない、と思っています。もう一つは「小さくて簡単なことから、大いなることが起こる」ということ。小さなことでも毎日コツコツと積み重ねていけば、能力が増し、加えられ、しっかりとした足場が作られます。パン作りにおいても、試行錯誤することで、根強い人気性とオリジナリティのあるおいしいパンが出来ると思っています。「ここでしか買えない！」とお客様に足を運んでいただき、パンを食べて喜んでもいらいたい。そんな幸せな瞬間を思い描きながら、毎日パン作りに励んでいます。

2014.09.04

美味しいパンとこだわりランチを味わってください

2階の喫茶室では野菜がしっかりとれるボリュームたっぷりのランチをご提供しています。日替わりのメイン料理、天然酵母のパン３種類、プチサラダ、デザート、スープ、ドリンクが付いて税込1000円。すべて材料は国産にこだわり、野菜は地元のものを使っています。ほかにもサンドイッチとスープのセット（500円）もあります。ランチタイムは11：00～14：00までですが、ほかの時間は店内のパンやケーキ、アイスクリーム、かき氷などを召し上がっていただけます。太陽の光がいっぱい入る開放感ある喫茶室で、午後のランチやカフェタイムをごゆっくりお過ごしください。

2014.09.04

パンやケーキに使っている”おいしい卵”も販売しています

お店で使っている卵は、京都府西舞鶴の養鶏場から仕入れています。自然の飼料を食べて育った地養鶏が生んだ卵は、甘味とコクが感じられます。平飼いなので、ストレスを感じることなく鶏自身も健康的。この卵を使ったパンやケーキを食べると、滋養も付きますよ！　店内ではこの「鮮寿卵（せんじゅらん）」をはじめ、ジャムやピーナッツバター、はちみつ、黒豆茶やオーガニックハーブティー、天日塩、べに花マーガリンなど、こだわりの食品をお求めいただけます。

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